वृद्ध वयस्कों में भोजन खिलाना। सोलेदाद सेरसूलो द्वारा

  • 2016

पुराने वयस्कों / बुजुर्गों में दूध पिलाना लगातार बढ़ रहा है क्योंकि जीवन प्रत्याशा बढ़ रही है। हम अधिक वर्ष रहते हैं, मुख्य रूप से तकनीकी विकास और फार्माकोलॉजी के कारण। यह अच्छी खबर है जो कई उम्मीदें पैदा करती है लेकिन, कुछ के लिए यह एक चिंता का विषय है। दुविधा यह है कि एक निश्चित उम्र में, आपको सेवानिवृत्त होना पड़ता है, और इससे सेवानिवृत्ति या पेंशन से कम आय होती है। शरीर की ज़रूरतें बदल रही थीं और कम आय के साथ, नई आवश्यकताओं को समायोजित करना मुश्किल है।

इस नोट में मैं एक ओर आपको यह बताने की कोशिश करूंगा कि जीव की नई मांगें, किन पोषक तत्वों को शामिल करने के लिए आपको ध्यान देना है और कौन सा बेहतर है। इनमें से एक बदलाव वसा और मांसपेशियों के स्तर पर होता है। एक ओर, हम मांसपेशियों को खो रहे हैं और हम देखते हैं कि जब हम महसूस करते हैं कि हमारे पास अब वह ताकत नहीं है जो हमारे पास थी। और दूसरी तरफ, अधिक वसा उन क्षणों के लिए जमा होने जा रहा है जो हमें एक अतिरिक्त ऊर्जा की आवश्यकता होती है, जब कम सेवन होता है या हम एक बीमारी से गुजरते हैं।

इसके लिए यह जरूरी है कि आप कुछ शारीरिक गतिविधियां करते रहें। यह योग, पिलेट्स, घूमना आदि हो सकता है। उपस्थित चिकित्सक के मूल्यांकन के अनुसार, यह निर्धारित करना संभव होगा कि क्या गतिविधि है जिसे निष्पादित किया जा सकता है। एक तरफ, यह होने जा रहा है कि वसा बड़े स्तर पर और दूसरे पर जमा नहीं होता है, कि मांसपेशियों को एक बड़े अनुपात में नहीं खोया जाता है। पेट के स्तर पर वसा में वृद्धि जटिलताओं का एक निश्चित जोखिम पैदा कर सकती है जो उच्च कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स, उच्च रक्तचाप और मधुमेह का कारण बन सकती है और इसके साथ हृदय रोग में वृद्धि हो सकती है।

रेड मीट की खपत को कम करना और मछली की खपत को बढ़ाना आवश्यक है। ट्यूना के डिब्बे खरीदने के लिए आवश्यक नहीं है कि उतनी उपज न हो और नमक की एक बड़ी मात्रा हो। आप मछली बाजार जा सकते हैं और सस्ती मछली खरीद सकते हैं। इसके अलावा वसा की खपत से बचें या कम करें: मक्खन, मेयोनेज़, सॉसेज, कोल्ड कट्स, कोप उत्पादों जैसे फ्रेंच फ्राइज़, स्टिक और चिज़िटोस। जितना संभव हो उतने बार प्रयास करने की कोशिश करें, बेकरी उत्पादों जैसे बिल, बिस्कुट, केक, मीठे कुकीज़ की खपत।

उबला हुआ, उबला हुआ, पानी के साथ sauteed, बेक्ड, ग्रील्ड लेकिन, फ्रिटर्स और मक्खन को छोड़ दें। मांसपेशियों में कमी से न केवल ताकत में कमी होगी। हम कई मामलों में महसूस करेंगे कि हमारी आंत जिसमें एक पेशी परत है, वह भी आलसी है। और शायद हमने कब्ज़ करना शुरू कर दिया, कुछ ऐसा जो हमारे साथ नहीं हुआ। इस कारण से, सब्जियों और फलों का सेवन आवश्यक है। क्योंकि विटामिन और खनिजों के अलावा, उनके पास पानी और फाइबर का एक बड़ा अनुपात है जो कब्ज को रोकने के लिए दो स्तंभ हैं। इसके अलावा, यदि आप आगे बढ़ रहे हैं और गतिहीन जीवन शैली से बचें, तो बाथरूम जाने में सक्षम होने की संभावना बढ़ जाती है।

यह इस उम्र में भी देखा जा सकता है कि ऑस्टियोपोरोसिस दिखाई देने लगता है। कूल्हे के फ्रैक्चर एक तरफ होते हैं क्योंकि हड्डी कमजोर है और टूटने की अधिक संभावना है। लेकिन, मांसपेशियों की कमजोरी के कारण भी कम ताकत होती है, खड़े होने पर ठोकर लगना कठिन होता है।

कैल्शियम के समावेश के लिए डेयरी उत्पादों का पर्याप्त सेवन करना महत्वपूर्ण है। इसलिए, हमें प्रति दिन 4 सर्विंग्स की आवश्यकता है । यदि दूध, अपने आप में, अच्छी तरह से सहन नहीं किया जाता है, तो आप दूध को मिठाई बना सकते हैं या दूध के साथ जेली बना सकते हैं। इसमें दही और स्प्रेड या नरम चीज भी है। सबसे कठिन, अधिक महंगा होने के अलावा, बहुत अधिक वसा और नमक है, जिन चीजों को हमें कम करने की आवश्यकता है।

दूसरी ओर, होश कम होने लगते हैं। हम अब भोजन का इतना स्वाद महसूस नहीं करते हैं, बदबू कम लगती है, यह उतना ही ध्यान देने योग्य है जितना लगता है। स्वाद की भावना के संबंध में, हमें नमक के उपयोग से सावधान रहना चाहिए क्योंकि, शायद हम जितना हम शामिल कर सकते हैं उससे अधिक का उपयोग कर रहे हैं। नमक को नियंत्रित करने के लिए, सुझावों में से एक है कि वे प्लेट पर एक बार खाद्य पदार्थों को नमक करें। उबलते पानी में नमक न डालें। इसके अलावा हमेशा ताजा खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दें क्योंकि पैक वाले में संरक्षक होते हैं, और इनमें ज्यादातर सोडियम (नमक) होता है। डिब्बाबंद, जैतून और नमकीन में अन्य उत्पादों को पानी के साथ rinsed जा सकता है, इसलिए नमक का हिस्सा। ऐसे खनिज जल हैं जिनका अधिक योगदान है। हमें कम से कम उस राशि की ओर झुकना होगा जहां उन्होंने लेबल को अच्छी तरह से पढ़ा है।

एक और पहलू जिस पर हमें ध्यान देना है वह है प्यास। प्रतिबिंब उतरा और बहुत कुछ। इसलिए, हालाँकि हम प्यासे नहीं हैं, फिर भी हमें खुद को पानी पीने के लिए मजबूर करना चाहिए।

जीवन में इस समय निर्जलीकरण बहुत आम है। इसलिए, हमेशा हाथ पर एक गिलास पानी रखें। और अगर हम सुबह उठकर बाथरूम जाते हैं, तो बाद में पीने के लिए बेडसाइड टेबल पर एक गिलास पानी रखें। ये सभी युक्तियां सामान्य हैं, और विशिष्ट विकृति फिट नहीं हैं जो मौजूद हो सकती हैं। सबसे पहले, हमें यह ध्यान रखना चाहिए कि उपस्थित चिकित्सक हमें क्या बताता है

संस्करण: ह्यूगो कॉम्पैग्नोनी

AUTHOR: सोलेदाद सेरसूलो। पोषण का स्नातक। नोट समग्र परिवार पत्रिका में प्रकाशित संस्करण मई / जून 2016

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