Umeboshi plums ... गुण, शारीरिक प्रभाव और उन्हें कैसे लेना है

  • 2015
सामग्री की तालिका 1 छिपाएं umeboshi का क्षारीय प्रभाव 2 umeboshi के अन्य घटक 3 umeboshi के सामान्य शारीरिक प्रभाव 4 umeboshi का उपयोग कैसे करें? 5 प्लम umeboshi Pl गुण, शारीरिक प्रभाव और उन्हें कैसे लेना है

Umeboshi शब्द का अर्थ है हाइड्रेटेड प्लम। यह खुबानी की एक प्रजाति है। इसे चीन, कोरिया और जापान में भोजन और दवा के रूप में इस्तेमाल किया गया है। ताज़े प्लम को चावल के मटके पर उगाया और सुखाया जाता है और सूरज के संपर्क में लाया जाता है। उन्हें भी रात भर छोड़ दिया जाता है। सुबह के दौरान ओस प्लम को नरम कर देती है। अगले दिन सूरज उन्हें फिर से कठोर कर देता है, और अगली रात वे फिर से नरम हो जाते हैं। इस प्रक्रिया को कुछ दिनों के लिए दोहराया जाता है। परिणामस्वरूप बेर छोटे हो जाते हैं और झुर्रियाँ पड़ जाती हैं । वह यह है कि जब प्लम को कच्चे नमक के बगल में बैरल में पैक किया जाता है, और उन पर वजन डाला जाता है। नमक और दबाव के माध्यम से प्लम सिकुड़ जाता है, और बैरल के नीचे उनका रस बनता है। जैसा कि बेर को अच्छी तरह से सुखाया गया है, रस प्लम को कवर नहीं करता है। Umeboshi में अन्य फलों की तुलना में दोगुना प्रोटीन, खनिज और वसा होता है। कैल्शियम, लोहा और फास्फोरस विशेष रूप से प्रचुर मात्रा में हैं।

किसी अन्य फल (विशेष रूप से साइट्रिक और फास्फोरिक एसिड) की तुलना में उमे कार्बनिक अम्लों में बहुत समृद्ध है । ये अम्ल किण्वन प्रक्रिया में टूटते नहीं हैं।

Umeboshi का क्षारीय प्रभाव

हम नियमित रूप से हमारे रक्त में पीएच (लगभग 7.35) के साथ एक कमजोर क्षारीय अवस्था को बनाए रख सकते हैं, जो कि उमिबोशी का सेवन करते हैं । अतिशयोक्ति के बिना इस बेर को "क्षारीय भोजन की रानी" नाम दिया गया है 10 ग्राम उमीबोशी का सेवन करके हम 100 ग्राम चीनी का सेवन करके बनाई गई अम्लता को बेअसर कर सकते हैं।

यह तीन कारकों के कारण है:

* साइट्रिक एसिड की प्रचुरता छोटी आंत में अन्य खाद्य पदार्थों के अवशोषण को बनाती है, जैसे कि क्षारीय खनिज, जैसे लोहा, मैग्नीशियम आदि। साइट्रिक एसिड अन्य खाद्य पदार्थों के खनिजों के साथ मिलकर एक खनिज नमक बनाता है जिसे अवशोषित करना आसान होता है।

* यूंबोशी में ही उच्च मात्रा में क्षारीय खनिज जैसे लोहा, कैल्शियम, मैंगनीज, पोटेशियम आदि होते हैं। चूंकि ये खनिज साइट्रिक एसिड की उपस्थिति से पचते हैं, इसलिए उनका अवशोषण सुनिश्चित किया जाता है।

* साइट्रिक एसिड हमारे रक्त और ऊतकों में लैक्टिक एसिड को तोड़ता है।

Umeboshi के अन्य घटक

Umeboshi में पाए जाने वाले विभिन्न अम्ल इसमें मदद करते हैं:

* लीवर की कार्यप्रणाली को उत्तेजित करता है । Umeboshi हमारे शरीर के कृत्रिम रसायनों को साफ करने में भी मदद करती है।

* आंतों के क्रमिक वृत्तों में सिकुड़नेवाला आंदोलन में तेजी लाने ; इसमें एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है, और प्रोटीन पाचन को बढ़ावा देता है।

* यूंबोशी की त्वचा में पाए जाने वाले एसिड का भी रेचक प्रभाव होता है

सामान्य शारीरिक प्रभाव umeboshi के

  • थकान निवारण: थकान अक्सर एसिड के संचय का एक परिणाम है, जो हमारे चयापचय के लिए पर्याप्त तेजी से टूट नहीं जाते हैं। जब हम बहुत अधिक या बहुत अधिक यांग खाद्य पदार्थों (जैसे चीनी, परिष्कृत आटा, और पशु उत्पाद) का सेवन करते हैं, तो ऑक्सीजन की कमी (आंदोलन या व्यायाम की कमी के कारण) के कारण हमारा रक्त अम्लीय हो जाता है। यिन और यांग को बेहतर ढंग से समझने के लिए निम्न फ़ाइल देखें: यिन और यांग
    जब रक्त अधिक अम्लीय हो जाता है तो यह हमें संक्रामक रोगों, यकृत रोग, और उम्र बढ़ने से संबंधित बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील बनाता है। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, umeboshi शरीर में अतिरिक्त एसिड को जल्दी से तोड़ने में मदद करता है।
  • उम्र बढ़ने की प्रतिज्ञा: बुढ़ापा बस एक ऑक्सीकरण प्रक्रिया है। रक्त में उमबेशी और तमरी का ऑक्सीकरण-रोधी प्रभाव होता है।
  • डिटॉक्सीफिकेशन का स्टिम्युलेशन: यूंबोशी लगातार किडनी और लिवर सेल्स जैसे सक्रिय सेल्स को ऊर्जा की आपूर्ति करता है। इस तरह ये अंग अपने विषहरण कार्य को और अधिक कुशल स्तर पर कर सकते हैं।
    उमोबोशी की इन तीन शारीरिक विशेषताओं का संयोजन शरीर को फिर से जीवंत करने और जीवन शक्ति को बढ़ाने का काम करता है।

Umeboshi का उपयोग कैसे करें?

आप एक umeboshi ले सकते हैं जैसा कि यह आता है, या इसे गर्म पानी या kukicha चाय या bancha के साथ मिला सकते हैं, या आप इसे भूरे चावल के साथ भी मिला सकते हैं और चावल के गोले बना सकते हैं।

आप umeboshi का उपयोग कर सकते हैं:

* पेट में अतिरिक्त अम्लता
* आंतों की समस्या
* थकान
* चीनी जैसे हानिकारक भोजन का सेवन करने के बाद।

भूख की कमी

भूख की कमी के कई कारण हो सकते हैं: पेट की समस्याएं, यकृत, चिंता, गर्मी, आदि। यूंबोशी हमारे गैस्ट्रिक रस के सामान्य स्राव को उत्तेजित करेगा । (ये वयस्कों के लिए सामान्य उपाय हैं, बच्चों के लिए यह पूछना बेहतर है)।

कब्ज

यदि आप कब्ज से पीड़ित हैं , तो प्रतिदिन सुबह या कुचि चाय के साथ एक ओमबोसि बेर लें । जब आप उठें या नाश्ते के साथ इसे तुरंत लें।

सांसों की बदबू

सांसों की बदबू के कई कारण हो सकते हैं: दंत, मसूड़ों की समस्या, पेट की समस्याएं, आंतों की किण्वन, फेफड़ों की समस्याएं आदि। तीव्र अध: पतन की प्रक्रिया के साथ किसी भी हालत में एक बुरी गंध आएगी। उमीबोशी का एक विरोधी प्रभाव है।

अंडरटो

हैंगओवर शराब के नशे का एक परिणाम है और मतली, उल्टी, सिरदर्द, चक्कर, आदि के रूप में प्रकट हो सकता है। गर्म पानी में या कुचि चाय या बंचा में 5 मिनट के लिए उम्बॉशी को भिगोएँ, तरल पीएं और बेर खाएं।

चक्कर

गर्भवती महिलाएं अक्सर नींबू या अंगूर जैसे एसिड उत्पादों को तरसती हैं। यह लालसा गर्भावस्था का पहला संकेत भी हो सकता है। गर्भावस्था के दौरान रक्त में अधिक अम्लीय होने की प्रवृत्ति होती है। उसके cravings के बाद, गर्भवती महिला सहज रूप से उसके रक्त को अलग करने की कोशिश करती है। हालाँकि, यदि आप ऐसे उत्पादों का सेवन करते हैं जो अम्लता पैदा करते हैं जैसे कि सफेद ब्रेड, चीनी, मांस आदि, तो आपका रक्त अम्लीय रहेगा, और आपको मतली और उल्टी का अनुभव होने लगेगा। सुबह में उल्टी होना अक्सर गर्भावस्था के अनिवार्य या सामान्य लक्षण के रूप में माना जाता है। यह नहीं है, और यह हानिकारक भी है। इसका अर्थ है कि गर्भवती महिला का रक्त लगातार अम्लीय होता है, और यह उसके कई अंगों और संरचनाओं, जैसे कि यकृत, हड्डियों और दांतों को प्रभावित करेगा और अंततः वह थका हुआ होगा। मॉर्निंग सिकनेस को रोकने का एक अच्छा तरीका यह है कि हर भोजन में ओम्बोशी प्लम लिया जाए, और दैनिक आहार को संतुलित किया जाए।

जब ओम्बोशी प्लम का उत्पादन किया जाता है, तो बैंगनी पत्तियों को बैरल में भी जोड़ा जाता है, इन्हें शिसो पत्तियों के रूप में जाना जाता है। ये पत्ते क्लोरोफिल, विटामिन ए, बी 2, सी, कैल्शियम, आयरन और फॉस्फोरस से भरपूर होते हैं। इनमें एक एसिड भी होता है जो कोलेस्ट्रॉल को भंग करने में मदद करता है

यह तंत्रिका तंत्र को भी शांत कर सकता है, पाचन तंत्र को सक्रिय कर सकता है, सामान्य सर्दी, खांसी आदि के मामलों में उपयोग किया जा सकता है।

(स्रोत: मिचियो कुशी)

प्लम umeboshi, गुण, शारीरिक प्रभाव और उन्हें कैसे लेना है

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