50 खाद्य पदार्थ जो चंगा करते हैं

  • 2014

प्रत्येक भोजन में एक अजीब पूर्ण सूत्र होता है, जो शरीर के विभिन्न अंगों और प्रणालियों पर प्रत्यक्ष प्रभाव वाले पोषक तत्वों और सक्रिय पौधे पदार्थों द्वारा बनता है। हम बताते हैं कि बार-बार होने वाली समस्याओं के लिए खाद्य-उपचार क्या हैं और उन्हें किस खुराक में खाना चाहिए।

मस्तिष्क के लिए सर्वोत्तम उपाय:

1. केला। यह मीठा फल मस्तिष्क के न्यूरोट्रांसमीटर को संतुलित करने में मदद करता है। तेजी से आत्मसात की इसकी शर्करा और अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन एहसान करते हैं कि मस्तिष्क में सेरोटोनिन डाला जाता है, कल्याण की स्थिति से संबंधित है। इसका विटामिन बी 6 भी मूड मंदी को "उच्च" में बदलने में मदद करता है। एक दिन में एक बहुत ही पका हुआ केला, कार्बोहाइड्रेट और साबुत अनाज से समृद्ध आहार के साथ, मामूली असंतुलन को ठीक करने के लिए पर्याप्त है।

2. दलिया के गुच्छे। वे न्यूरॉन्स को एक ताजा धक्का प्रदान करते हैं। वे पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं, जबकि लोहा और मैग्नीशियम मस्तिष्क में ऑक्सीजन के परिवहन का पक्ष लेते हैं। इसका शामक प्रभाव भी है: धूम्रपान छोड़ने वाले धूम्रपान करने वालों के साथ किए गए अध्ययनों से पता चला है कि दलिया वापसी के सिंड्रोम को कम करता है। प्रतिदिन सुबह एक कप मूसली को दो बड़े चम्मच ओट फ्लेक्स के साथ लेने से ध्यान केंद्रित करने की क्षमता बढ़ती है।

3. सूरजमुखी के बीज। सूरजमुखी के बीज के दो दैनिक चम्मच, लगभग 30 ग्राम, असंतृप्त फैटी एसिड, फास्फोरस और मैग्नीशियम की महत्वपूर्ण खुराक प्रदान करते हैं। फैटी एसिड न्यूरॉन्स के बीच अच्छे संचार के लिए आवश्यक हैं और दो खनिज मस्तिष्क के कार्यों में बहुत मदद करते हैं। दूसरी ओर, पाइप में पर्याप्त विटामिन ई होता है, जिसका एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव न्यूरॉन्स को भी बचाता है।

4. Prunes। हर कोई जानता है कि फाइबर में इसकी प्रचुरता कब्ज को हल करने के लिए बहुत उपयोगी है। लेकिन वे बौद्धिक कार्यकर्ताओं के लिए भी बहुत उपयुक्त हैं जो कुछ थकान को नोटिस करते हैं, क्योंकि उनके पास महत्वपूर्ण मात्रा में बी विटामिन हैं, जो तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित और पुन: उत्पन्न करते हैं। चार या पांच प्लम विटामिन और फाइबर की महत्वपूर्ण खुराक प्रदान करते हैं।

त्वचा और बालों की कमजोरी के खिलाफ

5. अनानास। इसमें एक एंजाइम, ब्रोमेलैन होता है, जो पाचन का पक्षधर है, लेकिन यह इसका एकमात्र प्रभाव नहीं है: 800 से अधिक वैज्ञानिक अध्ययन ऊतकों के विरोधी भड़काऊ और पुनर्योजी गुणों को प्रदर्शित करते हैं, इसलिए यह त्वचा को दृढ़ता प्रदान करता है और संयोजी ऊतक के प्रतिरोध को बढ़ाता है। । सप्ताह में दो या तीन बार आधा पका अनानास खाने की सलाह दी जाती है।

6. अंडा इसकी पानी में घुलनशील विटामिन बायोटिन (विटामिन बी 8) की बदौलत त्वचा और बालों को लोच दें। सामान्य कोलेस्ट्रॉल के स्तर के मामले में, प्रति सप्ताह तीन अंडे लिए जा सकते हैं, अधिमानतः पानी से गुजरते हैं, और एक मामले में वे ऊंचा हो जाते हैं।

7. मटर। इस फलियां में सक्रिय पदार्थों, विटामिन (सी और विशेष रूप से समूह बी), खनिज (कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा ...) और ट्रेस तत्वों (फ्लोरीन, फास्फोरस, जस्ता, निकल ...) से बना एक उत्कृष्ट संयोजन है। मटर न केवल बहुत पौष्टिक होते हैं, बल्कि त्वचा और बालों की उपस्थिति में भी सुधार करते हैं। 200 ग्राम सप्ताह में एक या दो बार लिया जाता है।

8. लेट्यूस। यह समय से पहले बूढ़ा होने के खिलाफ लड़ने के लिए मान्यता प्राप्त प्रभावकारिता का भोजन है। इसका पानी, बीटा-कैरोटीन और विटामिन सी त्वचा के नवीकरण का पक्ष लेते हैं, खासकर जब इसकी उपस्थिति सूखी और परतदार होती है। आराम त्वचा की अच्छी स्थिति के लिए आवश्यक है और लेटेस आपको पत्तियों के आधार पर मौजूद सुखदायक दूधिया पदार्थ के कारण सो जाने में मदद करता है। प्याज के साथ सप्ताह में दो बार 50 ग्राम लिया जाता है, जो इसके प्रभाव को बढ़ाता है।

9. करंट। बीटा-कैरोटीन, विटामिन ई और सी की एक उच्च सामग्री के साथ, यह सेल नवीकरण को बढ़ावा देता है और इस प्रकार त्वचा को शिकन मुक्त रखने में मदद करता है। 150 ग्राम काले करंट को सप्ताह में दो या तीन बार लिया जाता है।

10. तरबूज। विशेष रूप से अगर यह केंटालूप की विविधता का है, तो यह त्वचा को यूवीए और यूवीबी किरणों की कार्रवाई से बचाता है जो इसके बीटा-कैरोटीन के लिए धन्यवाद है। सूरज के मौसम में एक सप्ताह में कई खरबूजे लेने की सलाह दी जाती है, जो बहुत ताज़ा भी है।

हृदय के लिए भोजन-औषधि

11. अखरोट। दिन में पांच और दस नट्स के बीच खाने में सरलता से प्रैग्नेंसी में सुधार होता है और उन लोगों के तनाव से बचा जाता है जिन्हें दिल की बीमारी हो चुकी है। यह राशि अल्फालीनोइलिक एसिड (ओमेगा -6) की दैनिक जरूरतों और अल्फालीनोलेनिक एसिड (ओमेगा -3) के आधे से अधिक को कवर करती है। दोनों हृदय-स्वस्थ फैटी एसिड हैं क्योंकि वे रक्त के थक्कों के गठन में बाधा डालते हैं जो दिल का दौरा पड़ सकता है और क्योंकि वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।

12. बैंगन। इसके बायोफ्लेवोनॉइड्स और फाइबर के लिए धन्यवाद, यह कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर को कम करने का प्रबंधन करता है, जो दिल का दौरा या स्ट्रोक पीड़ित के लिए मुख्य जोखिम कारक है। यह बहुत ही पाचक भी होता है और इसका शुद्धिकरण प्रभाव होता है। विशेषज्ञ सप्ताह में दो बार बैंगन लेने की सलाह देते हैं, जल्द ही उबले हुए या उबले हुए।

13. एवोकैडो। इसके गूदे वाले स्वाद में असंतृप्त वसा अम्ल की एक बड़ी मात्रा होती है, जो कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के नियंत्रण के लिए बहुत उपयुक्त है। इसके अलावा, यह फल समूह बी के विटामिन प्रदान करता है जो हृदय की मांसपेशियों पर सुरक्षात्मक प्रभाव डालते हैं। एक सप्ताह में दो से तीन एवोकाडो का सेवन करना उचित है, यह भूलकर कि वे कैलोरी में समृद्ध हैं, इसलिए उन्हें मजबूत मेनू का हिस्सा नहीं होना चाहिए।

14. रास्पबेरी इसमें सैलिसिलिक एसिड, एस्पिरिन का प्राकृतिक एंटीसेडेंट है, जो रक्त घनत्व को कम करने और फैटी संचय की नसों और धमनियों को साफ करने में मदद करता है। दूसरी ओर यह विटामिन सी में प्रचुर मात्रा में होता है, जो मुक्त कणों की कार्रवाई के खिलाफ प्रभावी होता है, जो रक्त की ऑक्सीजन की क्षमता को कम करता है और कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाता है। जब यह मौसम होता है तो आप रोजाना इस स्वादिष्ट बेर के 150 ग्राम तक खा सकते हैं।

15. स्वीडिश ब्रेड। नाश्ते के लिए आदर्श यह ब्रेड अपनी विटामिन ई सामग्री के लिए रक्त वाहिकाओं को लोचदार रखती है, जो हृदय की रक्षा भी करती है और मुक्त कणों के खिलाफ कार्य करती है। यह बेहतर है कि इसमें साबुत अनाज की विविधता हो और इसे रोज खाया जाना चाहिए।

16. ब्रसेल्स स्प्राउट्स। वे हृदय के अच्छे स्वास्थ्य का पक्ष लेते हैं क्योंकि उनमें विटामिन ई, सी और फ़ाइक्लिक एसिड होते हैं, और फ्लेवोनोइड जैसे क्वेरसेटिन, कैन्फेरोल, इंडोल और फोलिक एसिड होते हैं। कई अध्ययनों से पता चलता है कि उनके पास एक एंटीकैंसर प्रभाव भी है। सप्ताह में एक बार कम से कम 150 ग्राम लेना उचित है।

17. पालक। पालक प्रोविटामिन ए (100 ग्राम अनुशंसित दैनिक राशि को शामिल करता है) में सबसे अमीर सब्जी है, विटामिन सी, ई और समूह बी। यह संयोजन, प्रचुर मात्रा में मैग्नीशियम के साथ मिलकर अनुकूलता के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है रक्त वाहिकाओं की अच्छी स्थिति। सप्ताह में एक या दो बार उचित मात्रा में 100 ग्राम, सलाद में कच्चे का सेवन किया जाता है, क्योंकि वे अधिक पोषक तत्वों को बनाए रखते हैं।

18. टमाटर। इसकी एंटीऑक्सिडेंट सामग्री जैसे विटामिन सी, बायोफ्लेवोनॉइड क्वेरसेटिन या बीटा-कैरोटीन के साथ, यह उल्लेखनीय है क्योंकि यह एक अजीब फाइटोकेमिकल, लाइकोपीन प्रदान करता है, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और विभिन्न प्रकार के कैंसर को रोकता है। । लाइकोपीन ताजे टमाटर में और इसके साथ बने सभी उत्पादों में पाया जाता है, टमाटर से रस को प्राकृतिक पेराई या केचप के माध्यम से। संकेत दिया गया राशन सप्ताह में दो बार लगभग 200 ग्राम है।

19. अंगूर। इसके बहुत से सकारात्मक प्रभाव इसकी बायोफ्लेवोनॉइड सामग्री के कारण होते हैं, जो रक्त वाहिकाओं की रक्षा करते हैं, एथेरोस्क्लेरोसिस, दिल का दौरा और स्ट्रोक को रोकते हैं। इन फ्लेवोनोइड्स में से एक, रेस्वेराट्रोल, कैंसर और हृदय रोग को रोकने में विशेष रूप से प्रभावी साबित हुआ है। अंगूर से लाभ उठाने के लिए, आपको लगभग 150 ग्राम लेना चाहिए, अधिमानतः काले अंगूर, सप्ताह में दो या तीन बार।

20. गेहूं के कीटाणु। यह हृदय की रक्षा करता है क्योंकि इसमें असंतृप्त वसा अम्ल होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल और विटामिन ई को कम करते हैं, जो मुक्त कणों को पकड़ते हैं। यह वाहिकाओं को लोचदार रखता है और एथरोस्क्लेरोसिस का कारण बनने वाले वसा के जमाव को रोकता है। फलों के रस या दही के साथ मिश्रित गेहूं के रोगाणु का एक बड़ा चमचा दैनिक लें।

21. प्याज। खाद्य-चिकित्सा सम उत्कृष्टता में से एक। इसके सल्फर यौगिक और ईथर के तेल धमनियों में वसा के संचय को रोकते हैं क्योंकि वे रक्त के प्रवाह की क्षमता में सुधार करते हैं। लहसुन के बारे में भी यही कहा जा सकता है। रोजाना आधा कच्चा या पका हुआ प्याज, एक गिलास प्याज का रस या एक-दो लहसुन लौंग लें।

जुकाम और संक्रमण के खिलाफ

22. सेब। एक अंग्रेजी कह रही है ("एक सेब एक दिन, डॉक्टर को दूर रखता है") यह सुनिश्चित करता है कि एक सेब एक दिन डॉक्टर को दूर रखता है। सर्दी, फ्लू या किसी भी संक्रामक समस्या का अनुबंध होने पर यह और अधिक जल्दी ठीक होने में मदद करता है, क्योंकि इसमें प्रतिरक्षा कोशिकाओं के प्रदर्शन को बढ़ाने की क्षमता होती है। हालांकि इसका प्रभाव निश्चित रूप से इसके कई घटकों के कार्यों के संयोजन के कारण होता है, इनमें से विटामिन सी की उपस्थिति, बायोफ्लेवोनॉइड क्वेरसेटिन और घुलनशील फाइबर बाहर खड़े होते हैं।

23. गोभी। यह रोग की पीड़ा के दौरान अपने काम में प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है क्योंकि इसमें कैरोटीन, विटामिन सी और विटामिन ई की बड़ी खुराक होती है, जो ऑक्सीजन चोरों, मुक्त कणों के रक्त की रक्षा करती है। अनुशंसित राशन सप्ताह में दो बार लगभग 400 ग्राम है।

24. फलियां। दाल, मटर और छोले में शामिल हैं, उदाहरण के लिए, बड़ी मात्रा में जस्ता, शीत विरोधी खनिज। वे बहुत पौष्टिक भी होते हैं क्योंकि वे धीमी गति से अवशोषण के प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से समृद्ध होते हैं। फ्लू और सांस की अन्य समस्याओं को रोकने के लिए सबसे अच्छी चीजों में से एक है कि सप्ताह में दो बार 200 ग्राम पके हुए फल खाएं।

25. कीवी। इसके एंजाइमों और इसकी विटामिन सी सामग्री के लिए धन्यवाद, यह आम तौर पर रक्षा के कामकाज को मजबूत करता है। यह जुकाम और फॉल फ्लू के इलाज और रोकथाम के लिए बहुत उपयोगी है। यह बैक्टीरिया के संक्रमण (पैरोडोन्टाइटिस) के कारण होने वाले मसूड़ों से रक्तस्राव को रोकने के लिए भी है। सबसे बड़ा लाभ पाने के लिए आपको रोजाना एक से चार कीवी के बीच भोजन करना होगा।

26. लहसुन। इसके सल्फर घटकों में से एक, एलिसिन जर्म किलर के लिए धन्यवाद, यह श्वसन पथ को प्रभावित करने वाले संक्रमण के उपचार में तेजी लाने के लिए पोषण और प्राकृतिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। यह अंत करने के लिए, लहसुन की लौंग के एक जोड़े, अधिमानतः कच्चे, दैनिक रूप से लिया जाता है।

27. जलचर। इसके शक्तिशाली ईथर तेलों के लिए धन्यवाद यह जुकाम पैदा करने वाले कीटाणुओं को खत्म करने में सक्षम है। ऐसा करने के लिए उन्हें सप्ताह में एक बार सलाद में जोड़ा जाना चाहिए। जलकुंभी का रस नियमित रूप से लिया जा सकता है या कटा हुआ पनीर में जोड़ा जा सकता है।

28. नारंगी यह विटामिन सी के सबसे सुलभ स्रोतों में से एक है। यह पोषक तत्व शरीर को प्रतिरक्षा कोशिकाओं को बनाने में मदद करता है जो वायरस और शत्रुतापूर्ण बैक्टीरिया को खत्म कर सकते हैं। यदि एक और विटामिन युक्त फल का सेवन नहीं किया जाता है तो रोजाना दो संतरे लेने की सलाह दी जाती है।

29. काली मिर्च। कच्चे में, यह विटामिन सी में सबसे समृद्ध सब्जी है। इस वजह से, ये बहुरंगी फल कमजोर प्रतिरक्षा वाले लोगों के लिए अनिवार्य हैं। सप्ताह में एक बार काली मिर्च लें। एक स्वस्थ स्नैक में कच्ची मिर्च के कुछ स्ट्रिप्स शामिल हो सकते हैं।

30. चुकंदर। इसके कई फाइटोकेमिकल्स, जैसे रुटिन, एन्थोसाइनिडिन और बीटेनिन, जुकाम को तेजी से ठीक करते हैं और आम तौर पर प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रभावशीलता को बढ़ाते हैं। अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए यह सप्ताह में एक बार पूरे खाने के लिए पर्याप्त है।

डिटॉक्स करने के लिए

31. आटिचोक। यह शुद्ध भोजन की श्रेष्ठता है। इसमें सिनारिन नामक एक सक्रिय पदार्थ होता है जो यकृत के विषहरण के कार्य का पक्षधर है। इसके अलावा इसके कड़वे पदार्थ पित्त स्राव को सक्रिय करते हैं जो वसा के पाचन की सुविधा प्रदान करते हैं। सप्ताह में दो बार 100 ग्राम खाने की सलाह दी जाती है।

32. अजमोद। इसके ईथर तेल एपोलिस के लिए धन्यवाद, यह ड्यूरेसिस का समर्थन करता है और इसके साथ गुर्दे रक्त में मौजूद विषाक्त पदार्थों को फ़िल्टर करते हैं। 4 से 6 सप्ताह की अवधि में अजमोद के रस का इलाज करना बहुत प्रभावी है।

33. आड़ू। इसमें बहुत अधिक पोटेशियम होता है, जो इसकी सफाई का पक्ष लेते हुए गुर्दे के कार्य को उत्तेजित करता है, मूत्र प्रणाली में संक्रमण की संभावना को कम करता है। एक इलाज करने के लिए आप रोजाना तीन या चार आड़ू खा सकते हैं। रखरखाव के लिए एक या दो पर्याप्त है।

34. अजवाइन। Detoxify इसके terpenes के लिए धन्यवाद। ये सुगंधित पदार्थ गुर्दे और मूत्राशय को पत्थरों की उपस्थिति से बचाते हैं। यह मूत्र पथ को भी साफ करता है क्योंकि यह तरल पदार्थों के उन्मूलन का पक्षधर है। कच्ची अजवाइन के 200 ग्राम को सप्ताह में दो बार सलाद में जोड़ा जा सकता है।

35. शतावरी। जबकि फाइबर आंत को शुद्ध करने में मदद करता है, पोटेशियम मूत्र के माध्यम से संचित विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन को बढ़ावा देता है। आहार चिकित्सा के विशेषज्ञ उन्हें सलाह देते हैं जैसे कि वे लीवर या किडनी की समस्या होने पर एक दवा थी। जब यह मौसम हो, तो सप्ताह में तीन बार 500 ग्राम लें।

36. तारीखें। वे अपने आसानी से आत्मसात करने योग्य शर्करा (ग्लूकोज और फ्रुक्टोज) के लिए बहुत सारी ऊर्जा प्रदान करते हैं, शरीर में जमा होने वाले अवशेषों के बिना। इसके अमीनो एसिड में से एक, ल्यूसीन, अच्छे पाचन को बढ़ावा देता है, और पोटेशियम की बहुतायत, मूत्रलता को उत्तेजित करता है। इसे रोजाना चार या पांच खजूर लेने की सलाह दी जाती है।

37. सौंफ। यह आंत को इसके आवश्यक तेलों के लिए ठीक से काम करने का कारण बनता है, जिसके बीच में फ़ेंकोन है, और इसके फाइबर के लिए धन्यवाद। कब्ज के मामले में, 200 ग्राम सप्ताह में दो बार मददगार होगा।

38. एल्डरबेरी। ताजा बेरी का रस एक प्रभावी रेचक है। हालांकि, अगर सूखे का सेवन किया जाता है तो वे एंटीडायरेहियल के रूप में कार्य करते हैं। यदि आवश्यक हो, तो रोजाना 30 से 50 बेरीज ली जा सकती हैं। पहले उन्हें ओवन में सूखने की अनुमति दी जाती है (उन्हें कभी भी कच्चा नहीं लेना चाहिए, क्योंकि विषाक्तता का खतरा है)।

39. दही। लैक्टिक बैक्टीरिया न केवल दूध को अधिक पाचन करते हैं, बल्कि आंतों के वनस्पतियों को भी संतुलित करते हैं, इस प्रकार पोषक तत्वों के सही आत्मसात और अपशिष्ट के उन्मूलन दोनों के पक्ष में होते हैं। अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए प्रतिदिन दो योगासन (लगभग 250 ग्राम) लेना आवश्यक है।

40. आम। इसका शर्करा परिसर फायदेमंद जीवाणु वनस्पतियों के विकास के पक्ष में है, जो किटाणुओं द्वारा उपनिवेशण को रोकते हैं जो रोगों को जन्म दे सकते हैं। एक स्वस्थ जीवाणु वनस्पतियां जैविक सुरक्षा के मुख्य आधारों में से एक है। संक्रामक दस्त को दैनिक संभाल से लड़ा जा सकता है।

41. सौकरकूट। यह एक किण्वित भोजन है, जो मध्य यूरोपीय व्यंजनों में बहुत आम है। लैक्टिक एसिड के साथ फाइबर कब्ज को रोकता है और लड़ता है। आवश्यकता के मामलों में, प्रतिदिन 200 ग्राम तक लिया जा सकता है।

42. साबुत रोटी। यह मेज पर आवश्यक है। इसके प्रचुर मात्रा में विटामिन बी 1 पोषक तत्वों से ऊर्जा प्राप्त करने और तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल महत्वपूर्ण है। बदले में फाइबर आंतों के माध्यम से भोजन के पारित होने में एक पर्याप्त गति का पक्ष लेता है, विषाक्त अपशिष्ट को शरीर को जब्त करने और नुकसान की अनुमति नहीं देता है। चार बड़े स्लाइस के साथ भोजन करने की सलाह दी जाती है।

मजबूत हड्डियां और मांसपेशियां

43. ब्रोकोली। इस क्रूसिफ़ को अच्छी तरह से इसकी एंटीकैंसर शक्ति के लिए जाना जाता है, लेकिन यह कैल्शियम और फास्फोरस का एक प्रचुर स्रोत भी है, हड्डियों और मांसपेशियों की अच्छी स्थिति के लिए दो आवश्यक खनिज। दूसरी ओर, इसका अभ्यस्त सेवन उच्च रक्तचाप, मोटापा, उच्च कोलेस्ट्रॉल और कब्ज का मुकाबला करने के लिए उपयोगी है। सप्ताह में दो बार लगभग 200 ग्राम का सेवन करना चाहिए।

44. मशरूम। फास्फोरस, लोहा और विटामिन डी में इसकी सामग्री शरीर की संरचना को मजबूत करने के लिए विशेष रूप से दिलचस्प बनाती है। फास्फोरस कैल्शियम के साथ मिलकर हड्डी के अभिन्न खनिजों में से एक है; विटामिन डी कैल्शियम अवशोषण को उत्तेजित करता है और फॉस्फोरस के साथ इसके संतुलन को नियंत्रित करता है; और लोहा मांसपेशियों को ऑक्सीजन देने का काम करता है। मशरूम के 100 ग्राम, सप्ताह में एक या दो बार, काफी लाभ प्राप्त करने के लिए पर्याप्त हैं।

45. लीक। यह विनम्र सब्जी इसकी कैल्शियम सामग्री की बदौलत हड्डियों की स्थिरता को बढ़ाती है। यह विटामिन ई, कैरोटीन, लोहा, फोलिक एसिड, विटामिन सी और विटामिन बी 1 की भी अच्छी मात्रा प्रदान करता है। लहसुन और प्याज के गुणों के पीछे सल्फर यौगिक भी पाए जाते हैं, हालांकि कम मात्रा में, लीक में। इसे सप्ताह में दो बार 300 ग्राम खाने की सलाह दी जाती है।

46. ​​गोभी। कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, लोहा और तांबे में इसकी समृद्धता टोन और मांसपेशियों को आराम करने की क्षमता में सुधार करने में मदद करती है, हड्डियों और पूरे जीव को पुनर्जीवित करती है। इसके अलावा, इसके सल्फर यौगिक जिगर और त्वचा की रक्षा करते हैं, संक्रमण से लड़ते हैं और इसमें गठिया विरोधी गुण होते हैं। 200 ग्राम सप्ताह में दो बार लिया जाता है।

47. बादाम। यह अपने स्वाद के लिए सबसे अधिक सराहना की जाने वाली नट्स में से एक है। पोषण की दृष्टि से, इसकी कैल्शियम सामग्री बाहर खड़ी है (30 ग्राम इस खनिज की दैनिक आवश्यकताओं का 10 प्रतिशत योगदान देता है), पोटेशियम, लोहा, फास्फोरस और मैग्नीशियम। इसलिए यह हड्डियों और मांसपेशियों के लिए बहुत मददगार है। इसके अलावा, उनके फैटी एसिड और विटामिन ई कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। 30 ग्राम बादाम की सेवा एक अच्छा खनिज सेवन सुनिश्चित करती है।

थकी आँखों के लिए

48. खुबानी। इसमें बीटा-कैरोटीन की एक बड़ी खुराक शामिल है, जो शरीर विटामिन ए में बदलने के लिए जिम्मेदार है, पोषक तत्व आंखों पर एक स्वस्थ प्रभाव के साथ। सूखे सूखे खुबानी में अभी भी विटामिन और खनिजों की अधिक मात्रा है। दो दैनिक सूखे खुबानी आंखों के अनुकूलन को अंधेरे में सुधार सकते हैं और पहनने से संबंधित समस्याओं को रोक सकते हैं, जैसे कि धब्बेदार अध: पतन।

49. गाजर। यह बीटा-कैरोटीन या प्रोविटामिन ए का एक उत्कृष्ट स्रोत है। शरीर को इसका लाभ उठाने के लिए, इसे थोड़ा उबला हुआ और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की एक बूंद के साथ लिया जाता है। एक दिन में मध्यम आकार के गाजर के साथ, विटामिन ए की जरूरत पूरी होती है।

50. नरम पनीर। विटामिन ए की एक बड़ी मात्रा प्रदान करके यह दृश्य तीक्ष्णता बढ़ाने के लिए कार्य करता है। विटामिन ए की दैनिक जरूरतों के 30% की अतिरिक्त खुराक पाने के लिए 75 ग्राम का एक दैनिक राशन पर्याप्त है। अगर पनीर सूखा है तो यह समान मात्रा में विटामिन और बहुत अधिक कैल्शियम (दैनिक जरूरत का 90%) प्रदान करता है।

स्रोत: http://plantas.facilisimo.com/blogs/general/los-50-alimentos-que-mas-curan_1175367.html

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