सामग्री की तालिका 1 छुपाना क्यों खाना इतना व्यसनी है? 2 1. आगे की योजना 3 2. परिधि पर खरीदें 4 3. स्वस्थ वसा खाएं 5 4. पर्याप्त प्रोटीन खाएं 6 5. फल 7 आज़माएं। इंद्रधनुष 8 को प्रभावित करें। 7. जंक फूड के बारे में अलग-अलग सोचें 9 8. फोकस पर स्वस्थ भोजन जोड़ें 10 9. तनाव प्रबंधन पर काम करें 11 10. अधिक 12 नींद लें…

खाना इतना नशीला क्यों है?

दोपहर के 3 बज रहे हैं और आप एक परिचित मंदी का अनुभव कर रहे हैं। चीनी (या नमक या कैफीन) के लिए भयंकर लालसा लाना। आप अकेले नहीं हैं बहुत से लोग अक्सर, यहां तक ​​कि दैनिक रूप से बार-बार होने वाली क्रेविंग से निपटते हैं।

मानो या न मानो, खाद्य उद्योग अक्सर उपभोक्ताओं में नशे का एक चक्र शुरू करने के लक्ष्य के साथ भोजन बनाता है। वे एक उत्पाद में "आनंद के बिंदु" को इंगित करते हैं। यह वह बिंदु है जहां खाने वाले अधिकतम आनंद का अनुभव करते हैं, बहुत कम और बहुत नमकीन, मीठा और वसायुक्त स्वाद नहीं। विशेष रूप से इन संयोजनों का विरोध करना मुश्किल है, और आपका मस्तिष्क कोकीन और अन्य नशे की दवाओं के समान प्रतिक्रिया करता है।

वर्तमान में अपरिहार्य प्रतीत होने वाली लालसाओं के आगे न झुकने के लिए, कुछ सरल चीजें हैं जो आप उन्हें नियंत्रित करने के लिए कर सकते हैं। यहां आपको शुरू करने के लिए 10 युक्तियां दी गई हैं।

1. आगे की योजना

आपके भोजन और नाश्ते की योजना बनाने से पहले क्रेविंग को नियंत्रित करने का कोई बेहतर तरीका नहीं है। यदि आपके पास एक स्वस्थ भोजन है और दोपहर के भोजन और दोपहर के भोजन के लिए तैयार और तैयार किए गए स्नैक्स हैं, तो आप पिज्जा के बचे हुए टुकड़े, ऑर्डर फ्राइज़ को हड़पने या कैंडी को खा सकते हैं, जिसे कोई कार्यालय में लाया हो।

दूसरे शब्दों में, आप अपने "खाद्य प्रतिक्रिया सूचकांक" को कम कर देंगे। यह है कि शोधकर्ता प्रतिदिन आपके आस-पास भोजन, विज्ञापन, और वार्तालाप की गंध से प्रभावित होने के लिए आपकी संवेदनशीलता को कहते हैं।

हर हफ्ते रविवार, या एक दिन पहले भोजन की योजना बनाने की कोशिश करें। सुपरमार्केट में आपको जो चाहिए वह खरीदें। फिर साधारण भोजन के बड़े पैकेज तैयार करें जैसे कि ब्राउन राइस, बीन्स, सिले हुए आलू या भुनी हुई सब्जियाँ, या ठंडा सलाद। भागों को पैक करने के लिए खाद्य भंडारण कंटेनर, कांच के जार, या पन्नी का उपयोग करें जिसे आप सुबह अपने दरवाजे पर ले जा सकते हैं। सेब, केले और संतरे जैसे फल आसानी से ले जाते हैं और आप उन्हें अपने डेस्क पर रख सकते हैं, जिससे वे आपके दोपहर के नाश्ते का आनंद ले सकते हैं।

2. परिधि पर खरीद

किराने की दुकान की परिधि में आम तौर पर डेयरी, मांस और मछली का उत्पादन किया जाता है। यह वह जगह है जहां आपको अत्यधिक प्रसंस्कृत उत्पादों के बजाय वास्तविक भोजन मिलेगा। जब आप खरीदारी करने जाते हैं, तो केवल इन वर्गों से आइटम चुनने का प्रयास करें। यदि भोजन के लेबल पर कुछ सामग्री से अधिक है (या जिन्हें आप उच्चारण नहीं कर सकते हैं), तो इसे न खरीदें। यह आपके संपूर्ण भोजन आहार में संक्रमण की कुंजी है।

समय के साथ, आपके शरीर और तालू को इसकी आदत हो जाएगी:

• ताजी सब्जियां
• फल।
• अनाज।
• Protenas।

इन स्वस्थ खाद्य पदार्थों से आपको उन सभी पोषक तत्वों की आवश्यकता होगी, जिससे झूठी चीजों के लिए आपका क्रेज कम होने लगेगा। इसमें कुछ सप्ताह लग सकते हैं, लेकिन अंततः वे भी अच्छा स्वाद नहीं लेंगे!

3. स्वस्थ वसा खाएं

सबसे आम पोषण मिथकों में से एक यह है कि वसा आपको मोटा बनाता है। वास्तव में, आपके शरीर को वसा की आवश्यकता होती है! हालांकि, विभिन्न प्रकार के वसा होते हैं। आपको ट्रांस वसा से बचना चाहिए और संतृप्त वसा को सीमित करना चाहिए, लेकिन दिल से स्वस्थ वसा, जैसे नट्स और एवोकैडो, आपको भरा हुआ महसूस करने और cravings को कम करने में मदद करेंगे।

दोपहर के नाश्ते के रूप में मुट्ठी भर नट्स लें। या आप जैतून का तेल और सिरका के साथ अनुभवी घर का बना सलाद बना सकते हैं। अपने दिन के लिए सामन जैसे ताजे ग्वैकोमोल या वसायुक्त मछली को शामिल करना, स्वस्थ और संतृप्त वसा को शामिल करने का एक शानदार तरीका है।

4. पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन खाएं

प्रोटीन आपको अन्य मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की तुलना में अधिक बार पूर्ण महसूस करता है, जैसे कि कार्बोहाइड्रेट। प्रोटीन के स्वस्थ स्रोतों के साथ अपने आहार का मुकाबला करें, जिनमें शामिल हैं:

• मछली।
• Frijones।
• सब्जियों।
• नट।

जब आप भरे हुए होते हैं, तो जंक फूड के लिए जगह कम होती है।

5. फलों की कोशिश करें

फलों में चीनी होती है, लेकिन कई विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और पानी भी होते हैं। इनमें फाइबर भी होता है, जो आपके रक्त में शर्करा के प्रभाव को देरी और संतुलित करता है। यह आपको शुगर की एक बूंद होने से रोकता है। एक बार जब आप निर्मित चीनी से दूर हो जाते हैं, तो फल बहुत मीठा और अधिक संतोषजनक स्वाद लेंगे। अगर आप कुछ मीठा खाने की लालसा रखते हैं तो एक कटोरी जामुन या तरबूज का एक टुकड़ा लें।

6. इंद्रधनुष का स्वाद लेना

अपनी दिनचर्या में कुछ नया और अलग शामिल करें। आपका आहार जितना अधिक विविध होता है, उतनी ही कम आप ऊब जाते हैं या जंक फूड चाहते हैं। उदाहरण के लिए, अपने सलाद (सरसों का साग, क्या आप उन्हें जानते हैं?) में एक नया हरा जोड़ें, या इस सप्ताह टूना की तरह एक नई मछली का प्रयास करें।

अतिरिक्त टिप: विभिन्न रंगों के खाद्य पदार्थ आपके समग्र स्वास्थ्य को उत्तेजित करते हैं और आपको बीमारियों को रोकने में मदद करते हैं। कुछ उदाहरण बैंगनी आलू, लाल बीट, नारंगी गाजर, और हरे रंग के हैं।

7. जंक फूड के बारे में अलग तरह से सोचें

2013 के एक अध्ययन से पता चला है कि जब लोग नकारात्मक आभा के साथ अपने सबसे वांछित जंक फूड को देखने और व्याख्या करने के लिए प्रशिक्षित करते हैं, तो इच्छा कम हो जाती है। प्रतिभागियों को उस भोजन को देखने के लिए कहा गया जो वे चाहते थे जैसे:

• वे पहले से ही बहुत भरा हुआ महसूस कर रहे थे।
• उन्होंने सिर्फ भोजन में किसी को छींकते देखा।
• वे लेख को बाद के लिए सहेज सकते थे।
• उन्हें खाना खाने के नकारात्मक परिणाम (पेट में दर्द, वजन बढ़ना) बताया गया।

आपका दिमाग आपके विचार से ज्यादा शक्तिशाली है। यह प्रयोग करने के लिए चोट नहीं करता है!

8. स्वस्थ भोजन जोड़ने पर ध्यान दें

न्यूट्रिएंट्स ट्रस्टेड सोर्स अखबार में एक अध्ययन से पता चला है कि जंक फूड को खत्म करने की आवश्यकता पर ध्यान देने की तुलना में स्वस्थ भोजन के सकारात्मक पक्ष पर ध्यान केंद्रित करना अधिक प्रभावी है।

जितना अधिक स्वस्थ खाद्य पदार्थ आप जोड़ते हैं, अस्वस्थ लोगों को बाहर निकालना उतना ही आसान होगा। सकारात्मक रहें!

9. तनाव प्रबंधन पर काम करें

क्रेविंग के पीछे लगभग हमेशा एक भावनात्मक पूरक होता है। निश्चित रूप से, आपको वास्तव में ब्राउनी की आवश्यकता है क्योंकि आपको स्वाद पसंद है। या आपका रक्त शर्करा कम है और आपको ऊर्जा में वृद्धि की आवश्यकता है। जब आप परेशान होते हैं या किसी चीज को लेकर तनाव में होते हैं तो आप चीटो या कुकी चुनौतियों को पकड़ सकते हैं।

इस बात पर विचार करें कि आप भावनाओं को खुश करने, खुद को विचलित करने, या शिथिल करने के तरीके के रूप में खा सकते हैं (या पी सकते हैं)। अपने आप पर दया करने की कोशिश करें और कुछ कोमल अन्वेषण करें। जब आप भोजन के लिए जाने के आग्रह को महसूस करते हैं, तो आपको ऐसा करने की बजाय पुनर्निर्देशित करने का अभ्यास करें।

स्वस्थ तनाव प्रबंधन के लिए उपकरणों में शामिल हैं:

• चलना या दौड़ना
• योग।
• कुछ मिनट के लिए ध्यान करें।
• किसी विश्वसनीय मित्र या रिश्तेदार से बात करें।
• पेंटिंग की तरह कुछ रचनात्मक करें।
• लिखें।

प्रयोग करें और खोजें कि आपके लिए सबसे अच्छा काम क्या है। यदि तनाव अधिक महसूस होता है, तो डॉक्टर या मानसिक स्वास्थ्य पेशेवर से बात करें। वे भावनात्मक समर्थन की पेशकश कर सकते हैं और अन्य प्रभावी, स्वस्थ और भोजन-मुक्त तरीके सुझा सकते हैं।

10. अधिक सोएं

कई लोगों को पर्याप्त नींद नहीं मिल पाती है। और जब आप शायद अपने मनोदशा या ऊर्जा के स्तर पर पड़ने वाले प्रभावों के बारे में जानते हैं, तो आप नहीं जानते होंगे कि थोड़ा आराम भी जंक फूड के लिए आपके cravings में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। नींद पर किए गए एक हालिया अध्ययन से पता चला है कि "स्वादिष्ट स्नैक्स" के सेवन को नियंत्रित करने के लिए नींद की अधिक भूख और खराब क्षमता होती है।

इसलिए हर रात पहले थोड़ा सोने का प्रयास करें। आप बिस्तर पर जाने से कुछ घंटे पहले खाना बंद करना चाह सकते हैं। एक पूर्ण पेट अपच का कारण बन सकता है और आपकी नींद लेने या सोए रहने की क्षमता में हस्तक्षेप कर सकता है।

दूर ले जाने के लिए ...

यद्यपि हमारे दिमाग को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाने के लिए प्रोग्राम किया जाता है, लेकिन जंक फूड इस इच्छा को कम कर सकते हैं। यह आपको अस्वास्थ्यकर खाने के एक दुष्चक्र में पकड़ सकता है। जितना अधिक जंक फूड आप खाते हैं, उतना ही आप इसे तरसेंगे। इन सरल चरणों का पालन करके, आप आज और स्वस्थ जीवन के लिए सिर को तोड़ सकते हैं।

इसके द्वारा अनुवादित: डायना मार्टिनेज, संपादक और बड़े परिवार में अनुवादक hermandadblanca.org

द्वारा चैनल: नेटली बटलर, एक खाद्य-प्रेमी पोषण विशेषज्ञ और लोगों को सच्चे भोजन की शक्ति की खोज करने में मदद करने के बारे में भावुक।

मूल पृष्ठ: https://www.healthline.com/health/food-nutrition/how-to-stop-eating-junk-food