विविधता, स्वाद और अच्छा पोषण, शानदार दाल रेसिपी के साथ

अपनी स्थापना के बाद से मानव जाति के इतिहास में मौजूद है, दाल एक शानदार भोजन है, इसकी लिपिड या धुंध की कम सामग्री के लिए धन्यवाद। स्वादिष्ट स्वाद के अलावा, ये फलियां स्वास्थ्य देखभाल के लिए आदर्श हैं और इनोवेटिव और किफायती व्यंजनों को बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

कुछ अद्भुत दाल के लाभों के बारे में जानते हैं। एक किफायती भोजन होने के अलावा, इसके पोषण संबंधी लाभ व्यापक हैं। हम इसके घटकों के बारे में बात करके शुरू करेंगे। दाल प्रोटीन से भरपूर होती है, जो उन्हें पशु उत्पादों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाती है। सेलुलर स्तर पर, वे अपने फोलिक एसिड सामग्री की बदौलत बुनियादी कार्बनिक संरचनाओं की देखभाल करते हैं। इनमें विटामिन सी, ए, ई, बी 1 और बी 2 जैसे उच्च स्तर भी होते हैं। सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैल्शियम और महान फाइबर योगदानकर्ता हैं। उत्तरार्द्ध उन्हें बृहदान्त्र के स्वास्थ्य और सामान्य रूप से पाचन तंत्र के सहयोगी बनाता है। वे स्टार्च और कार्बोहाइड्रेट में भी चट्टानें हैं, जो हमें हमारी दैनिक गतिविधियों के लिए ऊर्जा प्रदान करती हैं।

इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण संचार और हृदय प्रणाली को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं, क्योंकि वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करते हैं, उन्हें नसों और धमनी में जमा होने और अवसादन से रोकते हैं। यदि आप अपने स्वास्थ्य को संतुलित करना चाहते हैं या अपने दैनिक भोजन में विविधता और स्वाद देना चाहते हैं, तो दाल एक आदर्श विकल्प है। फिर हम दाल के साथ बनाया गया एक शानदार नुस्खा साझा करेंगे जो आपके मेनू को बनाएगा, परिवार के साथ इकट्ठा करने और आनंद लेने के लिए एकदम सही बहाना, जबकि आप अपने आहार और अपने शरीर का ख्याल रखते हैं।

मसूर बर्गर पशु मांस के रूप में कई प्रोटीन प्रदान करते हैं, लेकिन वसा या लिपिड की संतृप्ति के बिना। इसका स्वाद स्वादिष्ट होता है और ये बहुत ही किफायती होते हैं। आगे बढ़ो और यह नुस्खा तैयार करें कि जब आप अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखेंगे तो आपका पूरा परिवार प्यार करेगा।

आपको चाहिए:

2 कप पहले पकाया हुआ और अच्छी तरह से सूखा हुआ दाल

अतिरिक्त कुंवारी सूरजमुखी या जैतून का तेल

¼ कप भूना हुआ और भुना हुआ सूरजमुखी के बीज

4 बड़े चम्मच बारीक कटा प्याज

2 लौंग लहसुन बारीक कटी हुई

2 बड़े चम्मच बारीक कटे हुए सीताफल

2 बड़े चम्मच बारीक कटी हरी मिर्च

2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई लाल मिर्च

½ कप भुने हुए तिल

½ कप भुना हुआ अमरबेल के बीज

1 चम्मच सरसों

स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और अजवायन

तैयारी:

इस नुस्खे की तैयारी शुरू करें, ब्लेंडर में तिल और अमरबेल के बीज (दोनों को पहले से हल्का भूनकर) मिलाएं, और तब तक पीसें जब तक कि एक महीन पाउडर न रह जाए। इन सामग्रियों को एक प्लेट पर अलग रख दें। अब, एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करते हुए या एक मैनुअल कोल्हू का उपयोग करके, दाल को मैश करें, पहले से पकाया हुआ और सूखा होने तक सूखा। विचार यह है कि आपको एक मोटी पेस्ट मिलती है। भुना हुआ सूरजमुखी के बीज, प्याज, लहसुन, मिर्च और सीताफल डालें। इसमें स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और अजवायन के साथ सरसों और मौसम भी शामिल हैं। सभी सामग्रियों को तब तक मिलाएं जब तक कि आपके पास एक समान पेस्ट न हो।

मध्यम आँच पर एक पैन गरम करें और उसमें कुछ सूरजमुखी तेल या अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालें। अपने हाथों को गीला करें और हैम्बर्गर बनाने के लिए दाल के पेस्ट की थोड़ी मात्रा लें। फिर, उन्हें अमरबेल और तिल के बीज के पाउडर के साथ अच्छी तरह से कवर करें। फिर उन्हें सावधानी से पैन में रखें। एक बार जब वे भूरे हो गए और रसोई के फावड़े के साथ आपकी मदद कर रहे हैं, तो उन्हें दूसरी तरफ से भूरे रंग में बदल दें। प्रक्रिया को समाप्त करने के लिए, पेपर नैपकिन के साथ कवर की गई प्लेट का उपयोग करें और अतिरिक्त तेल को अवशोषित करने के लिए उस पर दाल बर्गर रखें, जब आप उन्हें पैन से हटा दें।

इसके लिए एक छोटे से बजट की आवश्यकता होती है और इसका परिणाम आपके प्रियजनों को पसंद आएगा। यह सस्ती रेसिपी न केवल आपकी जेब का ख्याल रखती है, बल्कि यह हेल्दी भी होती है, इसके बिना आप जो भी खाते हैं उसका स्वाद और पौष्टिक गुण छोड़ देते हैं।

हो गया! जैसा कि आप देख सकते हैं, यह बनाने के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा है और यह भी किफायती और स्वादिष्ट स्वाद से भरा है। यह उल्लेख नहीं करने के लिए कि आपके स्वास्थ्य के लिए लाभ, जो दाल की खपत लाता है, शानदार है।

इस नुस्खे को आजमाना बंद न करें। हम आपको विश्वास दिलाते हैं कि बच्चे और वयस्क समान रूप से इसका आनंद लेंगे। आप उन्हें अपने परिवार के साथ शनिवार को बगीचे में रहने के लिए लेट्यूस, टमाटर और सरसों के स्लाइस के साथ हैम्बर्गर के लिए बान बान पर छवि के रूप में देख सकते हैं। या आप उन्हें रोटी के बिना अपने दाल हैम्बर्गर की सेवा कर सकते हैं, साथ में सेब के साथ हरी पत्तियों का सलाद, और एक जोड़े को रात के खाने का आनंद लेने के लिए बाल्समिक के साथ अनुभवी।

मुझे आशा है कि आप इसे पसंद करेंगे।

AUTHOR: Kikio, बड़े परिवार में संपादक hermandadblanca.org

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