नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है क्योंकि यह चयापचय कार्यों को " शुरू " करता है ताकि शरीर अगले 16 या अधिक घंटों तक ठीक से काम करे जब यह जागृत और सक्रिय होगा।
शरीर हर समय कैलोरी खर्च कर रहा है क्योंकि यह हर समय काम कर रहा है, भले ही हम सो रहे हों। ऐसा लगता है कि सोते समय, शरीर "कुछ भी" नहीं करता है, लेकिन वास्तविकता से आगे कुछ भी नहीं है। जब हम सोते हैं तो चयापचय महत्वपूर्ण कार्य करता है: यह हार्मोन जारी करता है, ऊतकों को पुनर्जीवित करता है, पोषक तत्वों का उपयोग करता है, आदि। इन सभी चयापचय कार्यों में ऊर्जा व्यय शामिल है। रात के दौरान उपयोग की जाने वाली इन कैलोरी को फिर से भरा नहीं जाता है क्योंकि वे घंटों होती हैं जहां आप नहीं खाते हैं। यह उपवास सामान्य है, लेकिन लंबे समय तक नहीं होना चाहिए।
एक अच्छी रात के आराम के बाद, रक्त शर्करा (ग्लूकोज) का स्तर बहुत कम है। आप 6-10 घंटे तक बिना खाए रहे। आपका शरीर मूल रूप से सुबह खाली है। नाश्ता खाएं, उपवास तोड़ें और ग्लूकोज के स्तर को फिर से भरें। इसलिए आपको नाश्ता करना होगा ।
लेकिन अगर आपके पास नाश्ता नहीं है तो क्या होगा? कई बार सुबह भूख या भूख का अहसास नहीं होता है, यही कारण है कि इतने लोग बस उस भोजन के समय को छोड़ देते हैं और कुछ खाते हैं, अगर वे सुबह के बीच में अच्छा करते हैं, यदि नहीं, तो भी भोजन।
जब नाश्ते को छोड़ दिया जाता है, तो चयापचय प्राकृतिक तंत्रों को चलने के लिए नहीं बनाया जाता है, लेकिन सतर्क लोगों को क्योंकि यह मानता है कि अकाल है और यह तनाव में डालता है। जब जोर दिया जाता है, तो यह उन पदार्थों को छोड़ता है जो इसे धीमा बनाते हैं, आपको कैलोरी (वसा के रूप में) स्टोर करने में मदद करते हैं और उन पदार्थों से ऊर्जा प्राप्त करते हैं जिनका आपको उपयोग नहीं करना चाहिए (मांसपेशियों का उपयोग करें) )। इसलिए अच्छा महसूस करने के बजाय, हम बुरा महसूस करते हैं। अन्य परिणामों के बीच खराब मूड, सिरदर्द, थकान, नींद, कब्ज, कुपोषण है।
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इन्फोग्राफिक: अपने नाश्ते को मत भूलना!
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जोस Ángel।
स्रोत: बिंबो पोषण और Rincondesalud.com
