यदि हम समझते हैं कि भगवान सब कुछ में है, कि यह उदात्त प्रेम की शुद्ध सर्वव्यापीता है, कि इसके कण चारों ओर हैं और सबसे छोटी, दूर, दूरस्थ, निकट, निकट, ईथर, छोटे, ठोस और भव्य सीमा और सभी की सीमा है ईएस, हमें निम्नलिखित लेख के महत्व को समझना आसान होगा। यह आपके द्वारा ग्रहण किए जा रहे भोजन को तैयार करते समय ध्यान करने के अमूल्य मूल्य के बारे में है। भोजन, मानव जीवन के स्रोत के रूप में, कोशिकाओं का पोषण करता है और हमारे कीमती बीइंग को महत्वपूर्ण और दैनिक ईंधन प्रदान करता है।
हमें एक ऐसा संगठन मिला, जो इन दोनों विषयों के बीच मुठभेड़ चाहता है।
अरिमा एक पहल है जो शरीर और आत्मा का पोषण करना चाहती है। इस इरादे से जन्मे कि लोग खाना पकाने के दौरान एक शांत, शांत और ध्यानपूर्ण विवेक बनाए रखने के महत्व को समझ सकें, अनुभव कर सकें और आनंद उठा सकें।
"यह उन लाभों पर प्रतिबिंबित करने के बारे में है जो कि एक ध्यानपूर्ण चेतना में तैयार किए गए रसोई पर भोजन करने के बाद प्राप्त किए जा सकते हैं, " परियोजना के संस्थापक गिजका जुबिजारेटा बताते हैं। शाकाहारी तैयारियां उस स्थान पर तैयार की जाती हैं जहां ग्राहक निर्णय लेता है और किसी भी प्रकार के आयोजन के लिए, पाठ्यक्रम से, पीछे हटने और कांग्रेस से अधिक विशेष व्यक्तिगत अवसरों तक।
जुबिज़रेटा ने जोर दिया है कि उपयोग किए जाने वाले उत्पाद कृषि क्षेत्रों और सहकारी समितियों की पारिस्थितिक फसलों से आते हैं, क्योंकि रसोई में प्रवेश करने से पहले प्रक्रिया शुरू होती है। हम चाहते हैं कि अरिमा अधिक जानें और अपने घरों या किसी भी स्थान पर हमारी रसोई का आनंद लें, और यह कि एक ठोस स्कूल बनाने की दिशा में जाने के लिए यह परियोजना शुरू होगी।
अगले साल के दौरान, हम पहली सेवा पर ध्यान केंद्रित करेंगे जो उस अनुभव को देने के लिए है जो विवेक और रसोई के संतुलन में है। और वह जोड़ता है: हम वही हैं जो हम सोचते हैं और हम वही हैं जो हम खाते हैं। ताओवाद हमें याद दिलाता है कि व्यक्ति के अनुसार, वह ऐसा सोचता है; जैसा वह सोचता है, वैसा ही वह कार्य करता है। इसलिए, अधिक शांत और स्पष्ट मन भावनात्मक स्थिरता प्रदान करता है।
अरिमा का पोषण सिद्धांत एक समग्र दृष्टिकोण पर आधारित है और रसोई चार महत्वपूर्ण ऊर्जा स्तरों को संतुलित करता है: शारीरिक, मानसिक, भावनात्मक और आध्यात्मिक ज़ुबिज़रेटा सुनिश्चित करता है कि शांति के विचार इस ऊर्जा से संस्कारित होने के लिए पकाए गए तत्वों को बनाते हैं और उन्हें खाने से वे रहने, गहरी और अनुभव करने के लिए पर्याप्त शारीरिक और मानसिक ऊर्जा देते हैं हमारा अस्तित्व, सबसे शांतिपूर्ण और प्यार भरे तरीके से।
अरिमा ने पाल्मा डे मलोरका में वसंत 2010 की शुरुआत के लिए आउटरीच पाठ्यक्रमों की एक श्रृंखला भी आयोजित की। उद्देश्य यह है कि लोग शाकाहारी भोजन के बारे में जान सकते हैं और क्षेत्र के विशेषज्ञ अधिक शांत और शांत चेतना में ध्यान और खाना बनाना सीखते हैं।
स्रोत: www.arimacocina.com
