सामग्री की तालिका 1 जूस, स्मूदी और क्रीम के साथ पोषण और शुद्धि छिपाती है 2 रस और स्मूथी के बीच अंतर 3 और एक स्मूथी और एक कच्ची क्रीम 4 के बीच अंतर करें। एक ही समय में शुद्ध करें और 5 रस 6 पोषण मूल्य और गुण 7 रस निष्कर्षण 8 प्रकार रस और दिशानिर्देश 9 स्मूदी और क्रीम 10 भोजन को कैसे हराएं? 11 प्रकार के झटकों और दिशानिर्देश

पुरा विदा!

रस, स्मूदी और क्रीम के साथ पोषण और शुद्धि

पौष्टिक और स्वस्थ रस और चिकनाई प्राप्त करने के लिए, आपको कुछ दिशानिर्देशों और पहलुओं का निरीक्षण करना होगा। उनमें से एक यह है कि, जब उन्हें डिजाइन किया जाता है, तो खाद्य पदार्थों के बीच मिश्रण जो उन्हें बनाते हैं वे संगत होते हैं। यह विशिष्ट पहलू या गुण भी है जो आप उनके साथ बढ़ाना चाहते हैं, इस प्रकार जीव के लिए एक संतुलित परिणाम पैदा करते हैं और उसी समय तालू के लिए। तालू मस्तिष्क सक्रियकर्ता है जो पूरे पाचन और आत्मसात प्रणाली को शुरू करता है; यह वह है जो हमें संतुष्टि और इसके साथ रस और मिल्क शेक के शानदार गुणों को दोहराने और आनंद लेने की इच्छा देगा।

रस और स्मूदी के बीच अंतर

भोजन से आपको स्मूदी या क्रीम, या जूस मिल सकता है। आइए रस और मिल्कशेक, उनके विस्तार और उनके गुणों के बीच अंतर देखें।

जब रस को सही तरीके से बनाया जाता है, तो केवल गूदा और लगभग सूखा फाइबर हटा दिया जाता है, ताकि रस के साथ अधिक मात्रा में पोषक तत्व स्मूथी के साथ प्राप्त हो। ये पोषक तत्व सीधे शरीर में प्रवेश करते हैं और पाचन प्रक्रिया को छोटा किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप ऊर्जा की बचत होती है। जैसे ही वे तुरंत ऊर्जा प्रदान करते हैं, शरीर सफाई, विषहरण और मरम्मत पर केंद्रित होता है। गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं के लिए या तेजी से डिटॉक्सिफिकेशन के लिए, हरे रस का खूब सेवन करना अमूल्य होगा।

जब हिलाया जाता है, तो एक पूर्व-पचा हुआ भोजन सभी पोषक तत्वों के साथ प्राप्त होता है जो इसे और सभी फाइबर प्रदान कर सकता है, इसलिए वे अधिक संतुष्ट करते हैं और एक तरह से कोलन को साफ करने में मदद करते हैं; हालांकि हां, वे अपने धीमे पाचन के कारण अधिक धीरे-धीरे detoxify करते हैं। अगर सब्ज़ी को ठोस अवस्था में खाया जाए या चबाकर खाया जाए, तो ग्रीन स्मूदी स्वास्थ्य को बहुत तेज़ी से साफ़ और पुनर्स्थापित करती है, क्योंकि इन्हें पचाने के बाद ये पाचन और उपापचयी प्रणाली को अधिभार देते हैं और खाना पकाने में भी इनका प्रभाव कम हो जाता है। एन।

एक स्मूथी और एक कच्ची क्रीम के बीच अंतर

अंतर यह है कि क्रीम में हम कुछ गाढ़े खाद्य पदार्थों का उपयोग करते हैं जैसे एवोकैडो और इसमें क्रीम को 45 C तक के तापमान तक गर्म किया जा सकता है। इसके साथ, हम इसकी सभी पोषण शक्ति का संरक्षण करते हैं और एक ही समय में, हम उबली हुई सब्जियों के साथ एक क्रीम के समान एक बनावट और शर्तों को प्राप्त करते हैं।

एक ही समय में पोषण और शुद्ध करें

यदि हम जो देख रहे हैं वह अच्छे पोषण के साथ एक उच्च शुद्धि है, तो हम अधिमानतः ठंड दबाया और हौसले से बने रस का उपयोग करेंगे, इस प्रकार विभिन्न शुद्ध और पोषक उद्देश्यों को प्राप्त करेंगे। किसी भी ऊर्जा की खपत और रक्त में तत्काल कार्रवाई के साथ एक हल्के और तेजी से पाचन के माध्यम से।

सभी मामलों में, उपयोग किए जाने वाले भोजन की ताजगी हमेशा महत्वपूर्ण होती है और इसकी उत्पत्ति पारिस्थितिक मूल की होती है। अपने शरीर और अपने दिमाग को ठीक करने के लिए जूस, मिल्कशेक और क्रीम का उपयोग करें; वे आपको बहुत धन्यवाद देंगे और आप एक खुशहाल और सामंजस्यपूर्ण जीवन का आनंद लेंगे।

रस

लगभग किसी भी भोजन से रस प्राप्त करना संभव है, क्योंकि इस प्रक्रिया में केवल पानी निकालने या बल्कि शारीरिक सीरम होता है जिसमें वे भोजन के प्रकार के आधार पर होते हैं। शारीरिक पानी जो सभी कोशिकाओं को घेरता है जो इसकी रचना करते हैं और जो इसकी संरचना बनाते हैं, इसमें पोषक तत्व होते हैं जो सेलुलर जरूरतों के भंडार के रूप में होते हैं। सभी खाद्य पदार्थों में पानी अधिक या कम मात्रा में होता है।

भोजन को दबाते समय, हम उस शारीरिक पानी को पोषक तत्वों से भर कर छोड़ देते हैं और यह कोशिकाओं और फाइबर में पाए जाने वाले पोषक तत्वों को भी वहन करता है, इस प्रकार बहुत आसान और तेजी से आत्मसात करने का एक शक्तिशाली पोषक तत्व बनता है। दूसरी ओर, यदि जो वांछित है, पूरे भोजन या शेक के साथ समान पोषण मूल्य को निगलना है, तो बड़ी मात्रा में उपभोग करना होगा, जिससे एक ही पोषण मूल्य तक पहुंचना संभव नहीं होगा; कि ऊर्जा की खपत की गिनती के बिना कि यह सब फाइबर कि खाद्य पदार्थ शामिल होने की प्रक्रिया का प्रतिनिधित्व करता है।

एक रस के साथ हम एक शरीर और उसके भौतिक संविधान की तीन महान आवश्यकताओं को प्राप्त करते हैं: शुद्ध पानी, ऊर्जा पोषक तत्व और पोषक तत्व जो कार्यात्मक उपकरण का गठन करते हैं। जिसके साथ हम कार्बनिक प्रणाली के ठीक से काम करने के लिए सभी आवश्यक पोषण कर सकते हैं।

पोषण मूल्य और गुण

सब्जियों को दबाने से, कोशिका की दीवारें टूट जाती हैं और इससे पोषक तत्व अधिक जैवउपलब्ध हो जाते हैं। कच्चे पौधों के खाद्य पदार्थों में एंजाइम, विटामिन, खनिज, अमीनो एसिड, बायोफ्लेवोनॉइड्स, फाइटोन्यूट्रिएंट्स, बायोफोटोन्स जैसे मूल्यवान बुनियादी पोषक तत्व होते हैं ...

हरे रस में उच्च क्लोरोफिल सामग्री में डिटॉक्सिफाइंग और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और यह विटामिन और खनिजों का एक महत्वपूर्ण स्रोत है; यह रक्त और उसके परिसंचरण के उत्पादन को सुविधाजनक बनाता है और जिगर, गुर्दे, बृहदान्त्र और पूरे पाचन तंत्र के चयापचय और कामकाज को संतुलित करने में मदद करता है, जिससे पेट, अन्नप्रणाली और छोटी और बड़ी आंत को ठीक किया जाता है।

रस सबसे अच्छा पोषण पूरक हैं, क्योंकि पोषक तत्वों की एकाग्रता जल्दी और सीधे रक्तप्रवाह में प्रवेश करती है। उन लोगों के लिए जो गंभीर पोषण संबंधी कमियों से पीड़ित हैं और जिनके पास अत्यधिक चिड़चिड़ा पाचन तंत्र है या पाचन और चयापचय की स्थिति है और जिन्हें कुछ फाइबर बर्दाश्त करना बहुत मुश्किल लगता है, रस एक बहुत ही मूल्यवान, पौष्टिक और आरामदायक भोजन होगा, जो संक्रमण और आत्मसात करने में आसान होगा।

जर्मन डॉक्टर मैक्स गर्सन सब्जियों के रस की सलाह देने में अग्रणी थे। उन्हें भयानक सिरदर्द का सामना करना पड़ा जो आखिरकार इन रसों से ठीक हो गया। उन्होंने अपने रोगियों में उन्हें बड़े पैमाने पर इस्तेमाल किया और महसूस किया कि सब्जी का रस एक चयापचय चिकित्सा है जो लगभग किसी भी बीमारी का इलाज करने में सक्षम है।

"रस शुद्ध जीवन की एकाग्रता के साथ हल्के होते हैं, और जीवन जीवन उत्पन्न करता है।"

रस निकासी

बाजार में विभिन्न उपकरण हैं जिनके साथ खाद्य रस प्राप्त करना है। आइए उनके बीच के अंतर को देखें और कौन सा उनके सभी मूल्य को संरक्षित करने के लिए सबसे उपयुक्त है। सबसे अच्छा ज्ञात उपकरण मिक्सर और जूसर हैं; सबसे कम ज्ञात प्रेस हैं।

• ब्लेंडर: वे तरल को गूदे से अलग करते हैं, लेकिन यह इसका काफी हिस्सा लेता है। तरल निकालने का इसका तरीका क्रशिंग, सेंट्रीफ्यूगिंग और बाद के निस्पंदन द्वारा है। भोजन का कुछ विनाश और ऑक्सीकरण ब्लेड के घर्षण के साथ होता है और फाइबर और संवेदनशील पोषक तत्वों जैसे कि भोजन में निहित एंजाइमों को नुकसान पहुंचाने और तोड़ने के लिए उत्पन्न गर्मी होती है। रस की स्थिरता कम समय तक रहती है और पोषक तत्वों की हानि अधिक होती है, क्योंकि लुगदी में अभी भी बहुत कुछ है।
• रस: रस निकालने के लिए भोजन को निचोड़ें और कुछ फाइबर छोड़ें। वे केवल मोटे छिलके के रसदार फलों के लिए काम करते हैं। कुछ पोषक तत्व और रस खो जाते हैं।
• प्रेसर : किसी भी खाद्य पदार्थ को तब तक कंप्रेस करें जब तक आपको उसका सारा रस न मिल जाए, फाइबर को लिक्विड सिस्टम से तरल से अलग करके, इसे कम गति से निचोड़ें जब तक कि आप भोजन से सभी संभावित रस नहीं निकाल लेते। भोजन के सभी हिस्सों को दबाया जा सकता है: त्वचा, त्वचा, और यहां तक ​​कि नट और बीज को दबाया जा सकता है। रस ऑक्सीकरण और कोल्ड स्टोरेज के कारण लगभग सभी पोषक तत्वों को बरकरार रखता है, 4 और 5ervesC के बीच, यह बहुत अच्छी स्थिति में 3 good 4 दिन हो सकता है।

रस में भोजन का केवल तरल हिस्सा होता है और इसे प्राप्त करने के लिए आदर्श रूप से धीमी पेंच दबाने वाला और बेहतर होगा यदि यह पोषक विनाश और ऑक्सीकरण के लिए स्टेनलेस स्टील 316 से बना है वे छोटे हैं।

रस और दिशा निर्देशों के प्रकार

जूस का अधिक से अधिक लाभ उठाने के लिए, उन सब्जियों, फलों और तेल खाद्य पदार्थों के बीच अंतर करना बेहतर होता है, जैसे कि नट और बीज। भोजन के बीच रासायनिक अनुकूलता अपनी भूमिका निभाती है, हालांकि कुछ हद तक क्योंकि यह एक तरल प्रारूप है जो पाचन के विभिन्न रूपों की सुविधा देता है जिसमें विभिन्न खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं। सबसे अच्छा विकल्प उन्हें अलग से और असंगत खाद्य पदार्थों को मिलाए बिना लेना है; हालाँकि, और पूर्वोक्त की वजह से, कुछ योग्यताएं बनाई जा सकती हैं जो अन्य स्वस्थ कारक प्रदान करती हैं।

सामान्य तौर पर, हम कह सकते हैं कि मुख्य बात यह होगी कि सब्जियों के साथ फलों को मिलाने से बचें, हालांकि सेब का रस, जो तटस्थ होता है, और इसकी क्षारीय शक्ति के कारण नींबू को सब्जियों के रस में जोड़ा जा सकता है। आपको फलों को नट्स और बीजों के साथ मिलाने से भी बचना चाहिए, हालाँकि इन्हें सब्जियों में मिलाया जा सकता है। एक सामान्य दिशानिर्देश के रूप में, खाद्य पदार्थों के बीच अत्यधिक मिश्रण पाचन को धीमा कर सकता है।

सबसे कसैले सब्जियों के कुछ मीठे या बेअसर खाद्य पदार्थ हैं जो दबाने पर उन्हें नरम कर देंगे। उनमें से और फल के रूप में, हम सेब और नींबू पाते हैं; और सब्जियों, गाजर, बीट्स, स्क्वैश और सौंफ़ के रूप में। अदरक, दालचीनी, स्टीविया, पुदीना जैसे कुछ मसाले भी ...

जिन खाद्य पदार्थों का हम रस प्राप्त करने के लिए उपयोग कर सकते हैं, उनके भीतर हम उन चार बड़े समूहों में अंतर करेंगे जिन्हें हम उनके और उनके उद्देश्य को विस्तृत करने के लिए सामग्री के अनुसार उप-विभाजित करेंगे।

स्मूदी और क्रीम

शेक या क्रीम भोजन को सूक्ष्मता से कुचलने का परिणाम है, ताकि यह कुछ मामलों को छोड़कर, सभी भागों को बनाए रखे, जिसमें उन्हें छीलना होगा। उनके सभी फाइबर युक्त होने से, वे ऑक्सीकरण के बिना लंबे समय तक संरक्षित रहते हैं। इसका पाचन एक रस की तुलना में धीमा होता है और ऊर्जा खर्च मध्यम, रस से अधिक होता है, लेकिन पूरे भोजन की तुलना में कम होता है जिसे दांतों और पेट से कुचल दिया जाना चाहिए, हालांकि ये भी निगलने से पहले खारा होना पड़ता है। शेक द्वारा डिटॉक्सिफिकेशन जूस की तुलना में धीमा होता है।

मिल्कशेक पीना सॉलिड-स्टेट सब्जियां खाने से ज्यादा फायदेमंद है, क्योंकि कुछ सब्जियों की सेल की दीवारें इतनी अविश्वसनीय रूप से प्रतिरोधी और कठोर होती हैं कि पाचन तंत्र उन्हें तोड़ नहीं सकता है, जिससे पोषक तत्वों को निकालने के लिए उनके इंटीरियर तक पहुंच रुक जाती है और घट जाती है इसके पोषक उपयोग। इसलिए, शाकाहारी जानवर अपने द्वारा खाए जाने वाली सब्जियों को खूब चबाते हैं।

झटके के साथ फाइबर का उपयोग आंतों के प्रवाह में सुधार करने या रुग्ण संचय के उन मामलों में बृहदान्त्र की सफाई शुरू करने के लिए किया जाता है जो अस्वास्थ्यकर पैटर्न द्वारा निर्मित किए गए हैं। चिकनाई और क्रीम को इच्छित उद्देश्य के आधार पर दबाए गए रस के साथ जोड़ा जा सकता है।

खाने को क्या पीटना है?

बाजार में विभिन्न विकल्प हैं, सबसे अच्छा ब्लेंडर है। ये मिक्सर भोजन को सूक्ष्मता से कुचलते हैं और मिश्रण को समरूप बनाते हैं। वे फाइबर रखते हैं, इसलिए वे चिकनी और ठंडे क्रीम बनाने के लिए आदर्श हैं। आदर्श वह है जो उच्च क्रांतियों पर काम करता है, अधिमानतः स्टेनलेस स्टील ब्लेड-316 के साथ, इसलिए हम पोषक विनाश और ऑक्सीकरण से बचेंगे। यह भी महत्वपूर्ण है कि, अगर ग्लास और ढक्कन प्लास्टिक से बने होते हैं, कि यह विषाक्त रसायनों से मुक्त है।

हिलाता है और दिशा निर्देशों के प्रकार

शेक से सबसे अधिक प्राप्त करने के लिए आपको जूस और अधिक से अधिक जूस, खाद्य पदार्थों के बीच रासायनिक संगतता, जब पूरे भोजन को गैस्ट्रिक जूस और पाचन पदार्थों में अंतर्ग्रहण करना हो, वे रस की तुलना में अधिक प्रासंगिक भूमिका निभाते हैं, हालांकि इससे कम अगर पूरा भोजन मुंह से लिया जाए।

जूस के रूप में, हम उन्हें फलों, सब्जियों और तिलहन की चिकनाई में विभाजित करेंगे। बेहतर प्रक्रिया पाचन के लिए, भले ही ये संगत हों, कई घटकों को मिश्रण से बचने के नियम का पालन करना भी उचित है। फलों की स्मूदी में, हम अम्लीय फलों का उपयोग करने से बचेंगे, क्या होगा अगर उन्हें सब्जी स्मूदी में एक स्पर्श के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जब तक कि उनमें एसिड जैसे टमाटर न हों।

उन सब्जियों के साथ हम स्मूदी या टेम्पर्ड क्रीम प्राप्त कर सकते हैं।

फलों, फलों और बीजों की चिकनाई लें और आपका शरीर पोषण और मरम्मत की प्रक्रिया शुरू कर देगा। गर्म क्रीम लें और आपका पूरा शरीर आराम से पोषण करेगा।

यदि आप इस रोमांचक प्राकृतिक दुनिया के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो मैं आपको वेबसाइट www.institutoessen.com पर जाने के लिए आमंत्रित करता हूं

लेखक : जोसेप मारो मोंटसेराट Nut सेलुलर न्यूट्रिशनिस्ट, hermandadblai.org के महान परिवार में संपादक