पाचन एक जटिल प्रक्रिया है जो 24 से 48 घंटों तक रह सकती है। पाचन हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन को आत्मसात करने योग्य पदार्थों में बदल देता है।
कई बार हम खुद को सूचित करते हैं कि कौन से खाद्य पदार्थ हमारे स्वास्थ्य के लिए सबसे स्वस्थ और सुविधाजनक हैं, जो बहुत अच्छा है, लेकिन हम भूल जाते हैं कि ये खाद्य पदार्थ और जिस तरह से हम उनका उपभोग करते हैं, वह एक मशीनरी में समाप्त हो जाएगा आश्चर्यजनक रूप से जटिल जिसमें हम अपना पूरा जीवन बिताते हैं; मानव शरीर इसलिए यह जानना कि यह एक-दूसरे को जान रहा है और यह मेरे लिए महत्वपूर्ण है कि मैं वास्तव में इस बात का अर्थ समझ पाऊं कि इसका खुद का ख्याल रखने का क्या मतलब है।
मेरा पाचन जानना
दरअसल, पाचन की प्रक्रिया मस्तिष्क में शुरू होती है जो पेट में स्टार्ट-अप ऑर्डर भेजती है, उसी समय दृष्टि या गंध उत्तेजित होती है और तब भी होती है भोजन के संबंध में कोई विचार।
एक बार मुंह में भोजन के बाद, दांत बाहर की तरफ भोजन को तोड़ते हैं और लार उन्हें अंदर तोड़ देती है। कार्बोहाइड्रेट या कार्बोहाइड्रेट का पाचन, जैसे कि रोटी, पेस्ट्री, पास्ता, आलू, आदि। यह एंजाइम, पीटियलिन की उपस्थिति के कारण मुंह में किया जाता है और पेट में पल भर में बंद हो जाता है, जहां प्रोटीन मुख्य रूप से पचता है।
पेट वह थैली है जिसमें हाइड्रोक्लोरिक एसिड, महान अपघर्षक शक्ति के तरल के संपर्क में आने से भोजन एक बार चबा जाएगा, जिसका कार्य सुरक्षा को पूर्ववत करना है nas (जानवरों की उत्पत्ति के प्रोटीन, फलियां, तिलहन आदि) यदि हमारा आहार इन खाद्य पदार्थों से बहुत समृद्ध है, तो हम हाइड्रोक्लोरिक एसिड की अधिक मात्रा का उत्पादन करते हैं और यदि यह प्रोटीन में अत्यधिक प्रचुर मात्रा में है तो यह हो सकता है वे पेट की दीवारों पर हमला करने वाले थे।
एक बार जब पेट में भोजन पीटा जाता है और मिश्रित होता है, तो यह तीन से सात मीटर लंबी, छोटी आंत में एक ट्यूब में गुजरता है। यह ग्रहणी (छोटी आंत का पहला भाग) में होता है, जहां अग्न्याशय, पित्ताशय की थैली और आंतों के रस एक साथ आते हैं, जो कार्बोहाइड्रेट और वसा को पचाते हैं।
यदि हमने बहुत सारे वसा ले लिए हैं, तो पित्ताशय की थैली सिकुड़ जाती है और उन्हें पचाने के लिए अधिक पित्त जारी करेगी। यह छोटी आंत में होता है, जहां आंतों के विली या आंतों के वनस्पतियां हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन से पोषक तत्वों को अवशोषित करने के लिए जिम्मेदार होते हैं, आपका स्वास्थ्य सभी पदार्थों को आत्मसात करने के लिए आवश्यक है।
पाचन में अंतिम कड़ी मल की निर्जलीकरण है, बाद में समाप्त होने के लिए। यह कार्य बड़ी आंत या बृहदान्त्र द्वारा लगभग दो मीटर लंबा किया जाता है।
बड़ी आंत पेरिस्टलसिस नामक आंदोलनों के लिए धन्यवाद का काम करती है जो कि प्लांट फाइबर की उपस्थिति से उत्तेजित होती है जो वॉल्यूम प्रदान करती है और आंतों को स्थानांतरित करने के लिए दबाती है और मल को उनके उन्मूलन तक आगे बढ़ने की अनुमति देती है।
कारकों की एक पूरी श्रृंखला के आधार पर, मल को समाप्त होने के इंतजार में छह से बीस घंटे हो सकते हैं, हालांकि ऐसे मामले हैं जहां प्रतिधारण समय लंबा है, कब्ज पैदा कर रहा है।
पूर्ण पाचन की प्रक्रिया 24 से 48 घंटे तक रह सकती है। एक ही समय में, इसके सभी चरण काम कर रहे हैं क्योंकि हम दिन में तीन से पांच बार कम या अधिक मात्रा में खाते हैं।
हमारे और इसलिए तंत्र की सेहत इस बात पर निर्भर करती है कि कौन सी चीज प्रवेश करती है और क्या खत्म हो जाती है, और वास्तव में पचा और आत्मसात हो जाता है, जो वास्तव में हमारा पोषण करता है।
यह न केवल हम क्या खाते हैं बल्कि यह भी कि कब, कैसे और कब किसके साथ, क्या प्रभाव और निर्धारित करते हैं, यह हमारे स्वास्थ्य की सामान्य स्थिति में दीर्घकालिक है।
पाचन में सुधार के लिए व्यावहारिक सलाह
- भोजन को सावधानीपूर्वक चबाना और बाहर निकालना सबसे महत्वपूर्ण कदम है, क्योंकि यह निर्धारित करता है कि पाचन प्रक्रिया के अन्य सभी रैंकों को आशावादी रूप से प्रस्तुत किया गया है।
- पेट क्षेत्र में दबाव, बेल्ट, करधनी या सब कुछ जो इसे संपीड़ित करता है, साथ ही साथ अपनी पीठ को सीधा रखने, अच्छे पाचन की सुविधा के लिए दबाव से बचें।
- सचेतन रूप से साँस लेना और छवियों और नकारात्मक समाचारों से दूर भागना हमें अधिक से अधिक खुशी की गारंटी देना है।
- प्रचुर मात्रा में भोजन जिसमें हमने विभिन्न प्रकार के भोजन को एक दूसरे के साथ मिश्रित किया है, पाचन अंगों को अधिभारित करते हैं, इसलिए यह एक झपकी लेना उचित नहीं है क्योंकि यह चयापचय को धीमा कर देता है और साथ ही पाचन, और न ही कोई तीव्र शारीरिक या बौद्धिक प्रयास जो रक्त को बल देता है यह शरीर के अन्य क्षेत्रों में स्थानांतरित करने के लिए पाचन तंत्र में है।
- चयापचय का पाचन क्रम हमें बताता है कि रोटी, आलू, चावल और पास्ता (कार्बोहाइड्रेट) जैसे खाद्य पदार्थ बेहतर और तेजी से पचते हैं अगर हम उन्हें मांस, मछली और अन्य प्रोटीन खाद्य पदार्थों से अलग खाते हैं। और उन्हें एक साथ सेवन करने के मामले में (पनीर के साथ रोटी) जो थोड़ी मात्रा में है और विशेष रूप से पाचन को सुविधाजनक बनाने के लिए उन्हें बहुत अच्छी तरह से चबा रहा है।
भोजन का पाचन
