आमतौर पर रक्त में कोलेस्ट्रॉल सीधे आहार से संबंधित होता है, हालांकि, अन्य कारक प्रभावित होते हैं, जैसे जीवनशैली और यहां तक कि आनुवांशिकी।
वर्तमान में ऐसी दवाएं हैं जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में हमारी मदद कर सकती हैं, हालांकि, कुछ विकल्प हैं, जैसे औषधीय पौधे जो प्रभावी और अधिक प्राकृतिक भी हो सकते हैं।
आहार में परिवर्तन
आहार में परिवर्तन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने के लिए, इसमें कोई संदेह नहीं है कि आदतों के बदलाव की आवश्यकता है और सबसे बढ़कर, हमारे आहार में परिवर्तन।
कोलेस्ट्रॉल हमेशा खराब नहीं होता है, वास्तव में, दो प्रकार के कोलेस्ट्रॉल होते हैं, एक जिसे अच्छा माना जाता है और `` बुरा '', जो कि हृदय की समस्याओं से संबंधित है।
एचडीएल कोलेस्ट्रॉल: इसे उच्च घनत्व या अच्छे कोलेस्ट्रॉल के रूप में जाना जाता है, और यह खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।
एलडीएल कोलेस्ट्रॉल: या कम घनत्व वाले कोलेस्ट्रॉल, इसे बुरा माना जाता है, क्योंकि यह नसों और धमनियों या किसी अंग में जमा हो सकता है, और मायोकार्डियल रोधगलन के जोखिम से जुड़ा हुआ है।
पशु मूल के भोजन के सेवन में एक कम आहार, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए आवश्यक है। केवल ये खाद्य पदार्थ कोलेस्ट्रॉल में उच्च होते हैं, क्योंकि पौधों की उत्पत्ति का कोई भोजन इसमें नहीं होता है।
यह पौधों की उत्पत्ति के प्रोटीन को प्राथमिकता देता है, जैसे फलियां और नट्स। हमारे आहार में विचार करने के लिए एक और बहुत महत्वपूर्ण पहलू फाइबर की खपत है, क्योंकि इससे हमें कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने में मदद मिलती है।
पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थ हमें फाइबर, फल और सब्जियां और साथ ही अनाज, विशेष रूप से साबुत अनाज भी प्रदान करते हैं।
अंत में, प्रसंस्कृत या उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ खाने से बचना महत्वपूर्ण है।
कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ औषधीय पौधे
कुछ खाद्य पदार्थ, जैसे कि फाइबर में समृद्ध, कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए आदर्श होते हैं, जैसे दलिया और अलसी, जो हमारे लाभ का आनंद लेने के लिए हमारे स्वस्थ आहार में शामिल करने के लिए पर्याप्त हैं, हालांकि, ऐसे पौधे भी हैं जो स्तरों को कम कर सकते हैं खराब कोलेस्ट्रॉल का।
अदरक: यह चक्कर आने के खिलाफ अपने औषधीय गुणों के लिए एक प्रसिद्ध जड़ है, इसके अलावा, यह अक्सर भोजन के लिए एक अनूठा और थोड़ा मसालेदार स्वाद देने वाले प्राच्य व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। अदरक का उपयोग आमतौर पर चक्कर आना, पाचन रोगों और गले में खराश के इलाज के लिए किया जाता है, हालांकि, यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए भी उपयोगी है, इसे हमारे भोजन में जोड़ा जा सकता है, या अदरक की चाय का सेवन किया जा सकता है।
आर्टिचोक प्लांट: आटिचोक एक फाइबर से भरपूर पौधा है जो कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण से बचने में हमारी मदद करता है। रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने की क्षमता को आर्टिचोक लीफ के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है, इसे चाय के रूप में, दिन के दौरान इसका उपयोग किया जा सकता है, हालांकि यह कई व्यंजनों में एक घटक के रूप में भी सेवन किया जा सकता है। पित्ताशय की बीमारियों का इतिहास होने पर इसका सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है।
हल्दी: यह एक प्रजाति है जो अरबी या हिंदू व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए प्रयोग की जाती है, जो स्वाद से भरी नारंगी जड़ से प्राप्त होती है, करी के मुख्य घटक होने के लिए प्रसिद्ध है। हल्दी आज भी अपने औषधीय गुणों के लिए अत्यधिक बेशकीमती है जो घाव भरने को बढ़ावा देने से लेकर यकृत स्वास्थ्य तक हो सकती है, हालांकि, हल्दी का उपयोग कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने, हृदय स्वास्थ्य में योगदान देने के लिए भी किया जा सकता है। उदाहरण के लिए इसे चिकन और चावल जैसे व्यंजन में जोड़ा जा सकता है।
अजवाइन: यह एक बहुत ही आम सब्जी है, यह फाइबर से भरपूर होती है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने की क्षमता के लिए जानी जाती है, इस उद्देश्य के लिए इसका लाभ उठाने के लिए, इसे अक्सर हमारे आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है, व्यंजन या सलाद के हिस्से के रूप में। अजवाइन को अन्य खाद्य पदार्थों के बजाय भोजन के बीच लाठी में भी सेवन किया जा सकता है जो हानिकारक हो सकता है।
मेथी: मेथी के रूप में भी जाना जाता है, इस पौधे के बीज हमें पाचन में सुधार करने में मदद करते हैं और रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए उपयोगी होते हैं, इसका उपयोग कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में भी किया जाता है, इस उद्देश्य के लिए बीज का सेवन किया जा सकता है क्योंकि वे समृद्ध होते हैं फाइबर में
दालचीनी: यह स्वादिष्ट मसाला एक आदर्श घटक हो सकता है यदि आप अपने रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना चाहते हैं। दालचीनी को रक्त शर्करा के स्तर और यहां तक कि ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने की सिफारिश की जाती है, यह अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में मदद करने के लिए नहीं है, बल्कि हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए है। इसके अलावा, हमारे भोजन में दालचीनी का एक बड़ा चमचा दिन में शामिल करने के लिए पर्याप्त है, या तो हमारे दही पर छिड़का हुआ या हमारे व्यंजनों में एक घटक के रूप में। हमें कभी भी अकेले दालचीनी का सेवन नहीं करना चाहिए।
ग्रीन टी: ग्रीन टी के बारे में बात करने वालों के कई फायदे हैं, यह इसके शक्तिशाली और प्रचुर मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट के कारण है, यही कारण है कि आज यह अत्यधिक अनुशंसित पेय बन गया है, चाहे ठंडी हो या गर्म ग्रीन टी, लाभ उल्लेखनीय हैं और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी योगदान कर सकते हैं और धमनियों में कोलेस्ट्रॉल की सिकाई को सख्त होने से रोक सकते हैं, हालांकि, इस बात का ध्यान रखा जाना चाहिए कि इसका प्रभाव सूक्ष्म है, और हालांकि यह एक अच्छा पूरक है, यह अनुशंसित नहीं है आहार संबंधी सिफारिशों या व्यायाम, या हमारे डॉक्टर द्वारा हमें दिए गए निर्देशों को अलग रखें।
स्रोत : http://www.plantas-medicinales.es/
औषधीय पौधों के साथ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करें
